Назван идеальный период для покупки красной икры к праздникам

Основная волна подорожания этого деликатеса начнется лишь через несколько недель, а значит, у покупателей еще есть время сделать выгодную покупку. Об этом сообщает «Татар-информ» со ссылкой на эксперта в области экономики.

Бывший замминистра сельского хозяйства России, доктор экономических наук Леонид Холод подтвердил, что стоимость красной икры уже пошла вверх, но максимального пика она достигнет лишь в середине декабря. «Рост спроса и цен на красную икру начинается за 2-3 недели до праздника», — пояснил он.

Эксперт провел параллели с другими продуктами, отметив, что у каждого из них свой «график» инфляции перед Новым годом. «Икра и другие товары начинают дорожать дней за 15-20 до праздника. Есть, конечно, продукты, которые дорожают и непосредственно перед Новым годом, например, колбаса», — добавил Холод.

В связи с этим прозвучал универсальный совет: «Чем раньше закупитесь, тем лучше». По словам экономиста, эта стратегия уже нашла своих последователей — многие россияне начали покупать икру для новогоднего стола еще в октябре, чтобы гарантированно избежать предпраздничных наценок.

Фото сгенерировано ИИ