Друзья, всем привет.
Ввиду редкости бутылки, статья будет немного больше, чем обычно.
Чем больше интересуешься Ереванским коньячным заводом, тем больше сталкиваешься с вопросами, на которые уже нет ответов. Ереванский коньячный завод обладает запасами эксклюзивных марок коньяков, которые разливались по специальному заказу и недоступны в розничных сетях: «Эребуни» 25 лет (теперь уже 30), «Киликия» 30 лет, «Спарапет» 40 лет, «Ноев Ковчег» 70 лет выдержки и даже Арарат 100 лет. Еще один пример - Бренд NOYAC, не понятно, где его разливали и главное когда?
На бутылке информация, что " Спирты доставляются в бочках и разливается в Англии", но тут же видим его на фото рядом с другими легендами АРАРАТ и явно времен СССР.
В интернете есть информация касаемо этого бренда, и речь уже про 90-е.
Коньяк — загадка, эдакий мифический "летучий голландец". Но главное ведь не обертка, а содержимое. Давайте открывать.
Язычок сработал на 5 баллов, и тут сюрприз, вторая термоусадка, впервые с таким сталкиваюсь.
Пробка ожидаемо "не дожила" до наших дней. Даже через пробку улавливается аромат сухофруктов, отличный знак. С помощью различных приспособлений удалось ее достать, но она, к сожалению, в руках и развалилась, хотя при отделении пробки от бутылки необходимый "пшик" - звук поступления воздуха был услышан, итог - бутылка герметична.
Ее место займет искуственная и вечная пробка от Кубань 8) Идеально подошла и даже в цвет.
Аромат
Это 100% профиль СССР в самом ярком его проявлении, как говорится, «мы им покажем кузькину мать», и мы показали. По аромату это просто недосягаемая вершина для «нынешних» коньяков всех уровней.
Обилие бальзамно-смолистых тонов как бы готовит твои рецепторы к чему-то незабываемому… очень густой аромат, можно есть ложкой.
Это "территория чернослива", такой сладкий, ещё с мякотью, как самый дорогой сорт финика. Курага, о, сколько тут кураги! Во всех её проявлениях, начиная с кислинки незрелого абрикоса и заканчивая ароматом, когда набиваешь полный рот "мясистой кураги", изюм закрывает сухофруктовый парад. Просто мои любимые «сухофрукты в мёде». Переходим ко второму акту.
Древесина хвойных пород деревьев, пропитанная эфирными маслами, лесные ягоды (брусника, черника), орехи, шоколад, кофейные тона, травяные ноты (чабрец), пряные тона, грибница. Обилие микротонов, над которыми можно сидеть вечно, но уже 01:00. Оставлю пару капель в закрытом бокале, посмотрим, что останется.
Аромат – это классика армянского «коньякостроения», но такого взрыва я не ожидал. Судя по аромату, Еребуни 30 чуть «прикурил» в сторонке. Надо будет сравнить их. Аромат 10 из 10.
Вкус
Более сухой, нет такого медового доминирования, сухофрукты также в приоритете. Конфеты из чернослива и изюма в горьком шоколаде, ягоды, много табачных оттенков, специи. Вкус 9 из 10.
Нынешнему Наири или Азнавуру расти и расти. Не их уровень.
Послевкусие
Просто вечное. Изюм, абрикос, «лесная свежесть», специи, табак.
Впечатления
Оценил аромат из оставленного на ночь прикрытого бокала: на финише сухофруктовый компот и всё. Думаю, в категории армянские коньяки появился новый лидер. Есть ещё один претендент на лидерство, но это уже в следующей серии. Он 1,5 года стоит в шкафу и ждёт своего часа.
Если вам удастся найти бутылочку Noyac, несомненно берите. Мы с ребятами решились взять её на распил и точно не прогадали.
Оценка
среди 25-летних: 9,9 из 10
П.С. Нашел информацию про него в буклете начала 90х.