Сезон мандаринов в разгаре. Аромат этих цитрусовых создает ощущение праздника. Но после того как сочные дольки съедены, в руках часто остается целая горка корок. Стоп! Не спешите их отправлять в мусорное ведро. Оказывается, это настоящая находка для дома, здоровья и быта. Простые способы их применения могут вас удивить.
Как использовать мандариновые корки:
Вот несколько проверенных идей, которые помогут увидеть в корках не отходы, а полезный ресурс.
1. Натуральный освежитель воздуха
Не нужно покупать химические спреи. Просто положите свежие корки в небольшие емкости и расставьте по квартире — в шкафу, в прихожей, в комнате. Они наполнят дом приятным, ненавязчивым ароматом. Для более интенсивного запаха можно слегка помять кожуру в руках.
2. Универсальное чистящее средство
Жирные поверхности на кухне хорошо поддаются чистке с помощью корок. Протрите внутреннюю часть духового шкафа или микроволновой печи свежей кожурой. Содержащиеся в ней эфирные масла и мягкие абразивные свойства помогут размягчить жир. После этого протрите поверхность влажной тряпкой.
3. Освежитель для мусорного ведра
Чтобы нейтрализовать неприятные запахи из мусорного ведра, положите на дно несколько свежих корок. Они будут перебивать запах органических отходов, а когда подсохнут — их легко заменить на новые.
4. Приятная добавка для вечера
Небольшое количество высушенных корок можно добавить в вечернюю ванну. Теплая вода в сочетании с цитрусовым ароматом способствует расслаблению и создает хорошее настроение. Важно: перед применением убедитесь, что у вас нет аллергии на цитрусовые.
5. Помощник для дачников и цветоводов
Измельченные корки, заделанные в почву на грядках или в цветочных горшках, отпугивают некоторых вредителей, например, тлю. А для муравьев этот запах тоже не самый приятный. Кроме того, перегнивая, кожура обогащает грунт.
6. Заготовка для кулинарии
Измельчите свежие корки в блендере или нарежьте тонкой соломкой. Такую заготовку можно добавлять в выпечку, творог или йогурт для придания цитрусового вкуса и аромата. Предварительно хорошо вымойте мандарины.
7. Настой для поддержания чистоты растений
Настоем на мандариновых корках (залейте кожуру горячей водой, дайте настояться и остыть) можно протирать листья комнатных растений. Это придает им блеск и служит мягкой профилактикой от пыли и некоторых вредителей.
Я например, использую мандариновые корки так:
Мандариновые корочки измельчаю руками или ножницами, кладу на решётку и сушу, не обязательно в сушилке, они довольно быстро высыхают на столе или на подоконнике.
Затем измельчаю их в блендере до порошкообразного состояния.
Порошок храню в герметично закрытых стеклянных баночках.
Использую порошок для приготовления выпечки, а также как дополнение к различным блюдам и напиткам, для придания аромата и вкуса.
Делаю ароматизированный сахар, который тоже потом использую в выпечке и для ароматизации напитков.
Всегда под рукой имеется бутылочка ароматного цитрусового масла или уксуса. Делается оно легко, просто добавляю шкурки в бутылку и настаиваю.
С добавлением мандариновых корок получается очень вкусное варенье или конфитюр.
А ещё добавляю измельченные корки в чай, получается ароматный и освежающий напиток.
А вот например, моя мама собирает все корочки и сушит, затем использует их в саду, закапывает под ягодные кусты и плодовые деревья. Получается хорошее удобрение, которое стимулирует рост, отпугивает насекомых, муравьёв и грызунов.
Почему в Европе мандариновые корки ценят дороже фрукта?
Европейцы также активно используют корки в гастрономии и быту, где их стоимость как сырья может превышать ценность мякоти.
- Гастрономия. Цедру используют для ликёров (например, итальянский Лимончелло), дорогих десертов, специй и маринадов. На производство 1 литра масла из цедры уходят килограммы кожуры.
- Нишевый рынок. Спрос на органическую цедру, эфирные масла и экстракты для косметики и ароматерапии делает переработанную кожуру ценным продуктом.
- Экотренд. Их ценят как бесплатный, натуральный ресурс для уборки, ароматизации и садоводства, экономя на химии.
Вывод: Пока большинство воспринимает корки как мусор, те, кто знает об их свойствах, видят в них ценный и многофункциональный продукт. Как видите, мандариновые корки — это не просто отходы, а многофункциональный материал. Они могут принести ощутимую пользу в быту, помочь сэкономить на покупке некоторых средств и сделать жизнь немного практичнее. Теперь, узнав эти простые советы, вы вряд ли захотите расставаться с ними так же легко, как раньше. Попробуйте, и результат вас приятно удивит.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Чтобы избавить редьку от горечи, нарежьте её на салат, залейте очень холодной водой и оставьте на 25-30 минут. Горечь исчезнет.
✔️ Чтобы отмыть грязный и уже засохший противень использую таблетку для посудомойки, заливаю кипятком, размешиваю таблетку и распределяю по всей поверхности, оставляю на 30 минут. Грязь и пригоревший жир отходят как по волшебству. Останется лишь протереть губкой и ополоснуть.
Рекомендую посмотреть ▼
Готовьте с удовольствием!
Главное – это любовь к процессу приготовления! А я, Вам желаю приятного аппетита и отличного настроения.