Знакомо чувство: подходите к раковине, берете в руки мягкую, пушистую губку… и не знаете, что в ваших руках — орудие чистоты или рассадник апокалипсиса. Мы привыкли к этому невзрачному предмету, как к старому другу. Но что, если этот «друг» тайно готовит вам и вашей семье засаду?
Откроем страшную тайну: ваша кухонная губка — самое грязное место в доме. Хуже, чем сиденье унитаза. И вот почему.
Микромир в вашей раковине: город бактерий под микроскопом
Представьте себе многомиллионный мегаполис. В нем есть небоскребы (поры губки), улицы (его поверхность) и тонны отходов (остатки еды и влага). Это идеальный курорт для бактерий, включая кишечную палочку, сальмонеллу и стафилококк.
Ученые выяснили, что на одном кубическом сантиметре использованной губки может обитать до 50 миллиардов микроорганизмов. Это количество сопоставимо с населением нескольких планет, как в фантастическом блокбастере. И все они ежедневно получают от вас «еду», когда вы «очищаете» тарелку от жира и кусочков пищи.
Миф о «спасении»: Многие думают, что обдают губку кипятком или кладут в микроволновку, и она становится стерильной. Жестокая правда в том, что самые живучие и опасные бактерии после такой экзекуции не погибают. Они выживают, эволюционируют и возвращаются к работе еще более устойчивыми. Вы буквально проводите естественный отбор и выращиваете супербактерии на своей кухне.
Так что же делать? Выбрасывать? Есть ли альтернатива?
Паника — не наш метод. Решение есть, и оно проще, чем кажется.
1. Жесткий график. Меняйте губку раз в неделю. Не жалейте. Ее стоимость несопоставима со стоимостью здоровья.
2. Сила синтетики. Губки из целлюлозы (коричневые, «мочалки») менее гостеприимны для бактерий, чем их поролоновые собратья.
3. Дайте ей высохнуть! Бактерии обожают влагу. После использования тщательно отожмите губку и поставьте ее в специальный держатель с отверстиями, где она может полностью просохнуть.
4. Рассмотрите «железную» альтернативу. Щетки с нейлоновой щетиной. Их преимущество в том, что они быстро сохнут, а остатки пищи не забиваются глубоко внутрь, как в пористую структуру губки. Многие семьи в Европе уже давно перешли на них и забыли о проблеме.
Финал, который заставит вас задуматься
В следующий раз, когда вы возьмете в руки эту мягкую, невинно выглядящую вещицу, вспомните: вы держите не просто инструмент для мытья посуды. Вы держите мощную экосистему, кипящую жизнью. Полезной или не очень — решать вам.
А что используете для мытья посуды вы? Губку, щетку или что-то экзотическое? Делитесь в комментариях — обсудим плюсы и минусы!