- Индейка с зеленой фасолью
- Как вкусно приготовить филе индейки? Я готовлю с овощами, с подливой, как самостоятельное блюдо, так и к любому гарниру
- 600 гр филе индейки
- 2-3 средние луковицы
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 300 гр замороженной зеленой фасоли
- 50 гр томатной пасты
- укроп, петрушка
Индейку порежьте небольшими кусочками, сложите в сковороду, посолите, поперчите, тушите на медленном огне.
Порежьте лук полукольцами, морковь средними брусочками, перец средними дольками.
Индейка тушится 25-30 минут, надо чтобы жидкость выпарилась, добавить растительное масло и можно добавлять овощи.
Тушите овощи вместе с индейкой минут 10, тоже на медленном огне. Я определяю готовность по запаху , морковь с луком перестают давать резкий запах, значит можно добавлять томатную пасту. Я ее разбавляю небольшим количеством воды, и жду когда вода выпарится, помешивая.
Когда томатная паста протушилась с овощами, стала более густой, можно разбавлять водой или бульоном для подливы. Когда закипит, можно добавлять зеленую фасоль, предварительно разморозив.
Выставляйте медленный огонь, тушите до готовности фасоли. Все продукты на Яндекс Маркете по ссылке: 2wbczyo0i4qari5n
Добавьте соль, перец, зелень по вкусу.
Это блюдо можно подавать как самостоятельное, с хлебом или пышками. А можно с любым гарниром- рисом, макаронами, гречкой.
Приятного аппетита!