Воин с позывным «Кулик» занимает должность начальника продовольственной службы в соединении группировки войск «Центр», действующей на красноармейском направлении. В условиях специальной военной операции работа продслужбы значительно усложняется, но её важность возрастает в той же степени. «Кулик» твёрдо убеждён, что условия, в которых находятся он и его подчинённые, не оказывают никакого влияния на эффективность выполнения поставленных задач.
Об особенностях организации питания войск в зоне СВО, создании подземных продовольственных пунктов и приготовлении разнообразных блюд «Кулик» рассказал корреспонденту «Уральских военных вестей» Денису Хряпину.
«Суть наших действий не меняется, в каких условиях мы ни находились бы. Продслужба всё так же должна принимать продукты, следить за их качеством и сохранностью, учитывать их количество, обеспечивать приготовление пищи и её раздачу согласно всем нормам. Разница состоит в деталях», – говорит «Кулик».
По его словам, риск — первая и самая очевидная причина, по которой все элементы системы снабжения продовольствием переносят под землю. Склады, полевые кухни, хлебозаводы и места приёма пищи расположены глубоко под землёй, а крыши усилены тремя слоями толстых брёвен.
«Само расположение всех точек в блиндажах не влияет на ход работы, но вот подготовить их было очень сложно. Необходимо было завершить всё в кратчайшие сроки, не срывая при этом продовольственное обеспечение и не снижая его качество. Когда мы только передислоцировались, то противник находился гораздо ближе к нам. И дроны летали гораздо активнее, и ствольная артиллерия била регулярно. Был случай, когда снаряд упал метрах в пятнадцати-двадцати от полевых кухонь, когда повара на ней работали. Одну кухню сильно посекло, а вот люди чудом остались целыми. Укрылись, переждали. А потом закончили готовку и всех накормили. Вот именно поэтому мы и закапываемся под землю. Чтобы сохранить людей, имущество и не срывать наш производственный процесс», – продолжает «Кулик».
Важность непрерывной работы продовольственной службы ясна каждому. Однако в условиях боевых действий значимость вкусного и разнообразного питания приобретает ещё большее значение, чем может представить себе человек, далёкий от реалий специальной военной операции.
Как рассказал «Кулик», военнослужащие находятся в зоне СВО уже долгое время, однообразное и невкусное питание быстро надоедает. Этого нельзя допускать по нескольким причинам. Во-первых, было бы жестоко кормить людей одной и той же пустой кашей на протяжении нескольких лет. Во-вторых, в таких условиях военнослужащие могут начать искать еду из других источников. Они могут покупать продукты в магазинах или просить еду у местных жителей. Второй вариант недопустим.
«Украинские диверсанты и просто сочувствующие противнику люди много раз пытались травить военнослужащих. Они это прекрасно знают, но какая-то часть из них всё равно побежит покупать сомнительную пищу в сомнительных местах. Здесь дело не столько в дисциплине, сколько в человеческой психологии: «со мной точно ничего не случится». Искоренить это нельзя никакими запретами. Есть только один действительно рабочий способ, то есть дать военнослужащим разнообразную, вкусную и безопасную еду самостоятельно. От людей нельзя только требовать, надо всегда что-то предоставлять им взамен по мере возможности», – считает воин.
«Кулик» уточнил, что в ходе специальной военной операции были увеличены продуктовые нормы. В рацион военнослужащих добавилось больше высококалорийной пищи и увеличилось количество консервированных овощей. Даже сухие пайки подверглись значительным улучшениям. За последний год все соединения и части, задействованные в зоне проведения СВО, получают обновлённые индивидуальные рационы питания, которые получили множество положительных отзывов. Однако «Кулик» и его команда проявили инициативу и предприняли дополнительные усилия для улучшения условий быта военнослужащих своими силами.
«Какие бы положительные решения наверху ни принимались, нам тоже сидеть на месте нельзя. Если в наших силах сделать ещё лучше, то это превращается в нашу обязанность. У нас здесь есть люди, которые работали поварами на «гражданке». Самые настоящие профессионалы, которые разбираются в технологическом процессе приготовления абсолютно любых продуктов. Иногда они сами приходят ко мне с интересными предложениями. Я никогда не отказываю. Умеете – флаг вам в руки. Всегда поддержим любое начинание. Так мы стали заниматься и выпечкой различных кондитерских изделий на нашем хлебозаводе. Сложили даже печь для выпекания тандырных лепёшек. Внесли изменения в устоявшуюся технологию приготовления самых банальных блюд. Это делается для людей, которые выносят на себе все тяготы боевых действий. Следовательно, это тоже является вкладом в будущую победу», – уверен «Кулик».
Ранее ИА «Уральский меридиан» писало об операторе барражирующих боеприпасов «Ланцет» Эдуарде Мкртчяне. Он рассказал о пользе и ключевых особенностях применения высокоточных боеприпасов, а также работе подразделений в зоне СВО. Воин отметил, что работа с «Ланцетами» требует от личного состава высоких технических навыков и понимания конструкции устройства.
До этого информационное агентство публиковало материал о работе расчёта командира Александра Сутягина, управляющего РСЗО «Град». Артиллеристы поддерживают наступление российских войск в Днепропетровской области, поражая опорные пункты и тыловые цели противника, а также отражая атаки вражеских дронов. Также можно прочитать интервью с офицером ЦВО, который рассказал о роли танковых войск в боевых действиях на спецоперации.