Понятие агропромышленного комплекса
Агропромышленный комплекс (АПК) — это совокупность предприятий и производств, занятых выращиванием и сохранением продукции сельского хозяйства, её переработкой и доведением до потребителя.
Активный процесс формирования АПК в СССР пришёлся на 70-80-е гг. XX в. В это время создавались агроиндустриальные комбинаты, которые осуществляли переработку и реализацию сельскохозяйственных продуктов.
Роль АПК исключительно важна в социально-экономической и политической жизни России. Его главная задача — удовлетворить потребности населения в продуктах питания и обеспечить продовольственную безопасность страны. Для сохранения продовольственной независимости от влияния внешнего рынка необходимо, чтобы доля отечественных продуктов питания в общем объёме потребления составляла не менее 70%, при этом на долю отечественного производства зерна, мяса, растительного масла, молочных продуктов приходилось не менее 85–90%.
Современный АПК имеет сложную структуру. На разных стадиях производства прямо и косвенно в нём задействованы около 80 отраслей народного хозяйства.
Состав агропромышленного комплекса
Для АПК характерны следующие особенности:
- основа АПК — сельское хозяйство, которое зависит от природных условий: климата, плодородия почв, рельефа местности. Они сказываются на результатах производительности, себестоимости конечной продукции, определяют размещение и специализацию сельскохозяйственных предприятий;
- для предприятий АПК характерна сезонность производства. Например, перерабатывающие заводы больше загружены в период уборки урожая;
- произведённая продукция продолжает использоваться в самой отрасли: семена — корма — молодняк скота — органические удобрения.
Для предприятий и организаций, работающих в сфере АПК, характерно создание агропромышленных холдингов.
Агрохолдинг (от англ. holding — «владение») — крупное предприятие (или группа предприятий), осуществляющее сельскохозяйственную деятельность, занимающееся производством продуктов питания и их реализацией.
Крупнейшие агрохолдинги России, 2020 г.
№
Название компании
Специализация
Торговые марки
1
Группа компаний «Содружество»
Переработка маслосодержащих культур
—
2
Группа компаний «Русагро»
Производство сахара, свинины, масложировой продукции, выращивание сельскохозяйственных культур
«Русский сахар», «Брауни», «Провансаль ЕЖК», «Готовим дома!», «Маслава», Soya «Слово мясника»
4
Группа «Черкизово»
Разведение свиней и птицы, переработка, производство мясной продукции и комбикормов
«Черкизово», «Петелинка», «Моссельпром», «Куриное царство», «Домашняя курочка», «Васильевский бройлер», «Империя вкуса», «Мясная губерния», «Пава-Пава»
5
Агрохолдинг «Мираторг»
Животноводство и растениеводство, переработка продукции
Сельское хозяйство России
На протяжении многих веков сельское хозяйство являлось главным фактором, определяющим социально-экономическую и политическую жизнь страны.
Сельское хозяйство России — совокупность взаимосвязанных отраслей, главным образом специализирующихся на производстве сырья для пищевой и перерабатывающей промышленности.
На долю сельского хозяйства приходится около 4% российского ВВП. Доля занятого в нём населения постепенно уменьшается и составляет 5,5%. Для сравнения: в 2000 г. — 15%, в 2010 г. — 9,6%.
Сельское хозяйство включает два направления: растениеводство и животноводство. Основу растениеводства составляют зерновые культуры: рожь, пшеница, ячмень, кукуруза, рис. В числе других культур выращиваются технические: сахарная свёкла, подсолнечник, лён-долгунец; овощные: картофель, лук, морковь; бахчевые культуры: дыни, арбузы. Второе направление сельского хозяйства — животноводство. Разнообразие видов животных определяет специализацию: скотоводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, рыболовство, пчеловодство, пушное звероводство.
Главное, незаменимое средство производства в сельскохозяйственной деятельности — земля. Земли, используемые в сельском хозяйстве, называются сельскохозяйственными угодьями. В России на них приходится 13% всего земельного фонда, но их доля постепенно уменьшается. Серьёзную опасность представляет эрозия почв: ей подвержено около половины площади сельскохозяйственных земель, в том числе пахотных — более 40%.
В структуре земель сельскохозяйственного назначения 59% приходится на пашни, 29% на пастбища, 9,5% на сенокосы, остальное на прочие земли. Распределение земельных угодий по территории России неравномерно. В числе лидеров — Сибирский, Дальневосточный и Приволжский федеральные округа.
Структура земельного фонда сельскохозяйственного назначения по федеральным округам, 2020 г.
Россия экспортирует свою продукцию в десятки стран мира. Вступление во Всемирную торговую организацию (2012) позволило существенно расширить рынок экспорта. Ключевые товары экспорта — зерно, рыба и морепродукты, маслосемена (семена подсолнечника, сои и рапса), мясо и зернобобовые. В числе ведущих импортёров российской сельскохозяйственной продукции — Китай, на долю которого приходится 13% всех поставок, Турция, Казахстан, Египет, Республика Корея, Беларусь, Нидерланды.
Структура крупнейших покупателей российского продовольствия в 2020 г., %
ИТОГИ:
- Агропромышленный комплекс России имеет сложную структуру и представляет собой совокупность предприятий и производств, занимающихся выращиванием, переработкой, хранением, транспортировкой и реализацией сельскохозяйственной продукции.
- Важное значение в развитии агропромышленного комплекса России имеют агрохолдинги (крупные компании), осуществляющие сельскохозяйственную деятельность и занимающиеся производством продуктов питания.
- Основа агропромышленного комплекса России — сельское хозяйство, эффективность которого зависит от природно-климатических и социально-экономических условий.