🍏 #идиома Bita i det sura äpplet – «кусать кислое яблоко»
Иногда в жизни приходится делать то, что неприятно, но необходимо. То есть прежде чем получить награду, нужно «пережевать» горечь и кислинку.
🍏 Чтобы подсластить, делюсь рецептом: Сконский яблочный пирог родом из южной Швеции.
✨ Рецепт простой и экономный. Основные ингредиенты: черствый ржаной хлеб и яблоки.
Нужно:
🍎 Яблочная начинка:
8 средних яблок, 100 мл воды, 100 г сахара, сок 1 лимона, ½ ч.л. корицы (по желанию)
🍞 Хлебная крошка:
10–12 ломтей ржаного хлеба, 150 г сливочного масла, 2 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. молотого имбиря, 2 ч.л. молотого кардамона
100 г сахара (или по вкусу)
🍨 Для подачи:
Ванильное мороженое или взбитые сливки
Приготовление:
1️⃣ Яблоки нарезать ломтиками. Сложить в кастрюлю с водой, сахаром, лимонным соком и корицей. Тушить на среднем огне до мягкости.
2️⃣ Хлеб нарезать мелко или измельчить в крошку. Растопить масло, обжарить крошку с корицей, имбирем, кардамоном и сахаром до лёгкой сухости.
3️⃣В форму выложить половину крошки, разровнять. Сверху — яблочную смесь. Сверху — оставшуюся крошку.
4️⃣Запекать 20–25 минут до лёгкого подсушивания крошки в предварительно разогретой до 200 °C духовке.
Другие идиомы и рецепты здесь
#маша #шведскийязык
