Пощечина на десерт и крепкое словцо вместо комплимента от шеф-повара. Японцы полюбили кафе, в которых посетителей били и унижали за деньги.
Подробнее об этом и о других экзотических заведениях Токио рассказали в программе "Невероятно интересные истории" с Алексеем Корзиным и Владиславом Рябовым на РЕН ТВ.
Почему в Японии высокий спрос на публичные унижения
Впервые кафе с меню из оскорблений открылось в 2012 году, а потом в Стране восходящего солнца появилась целая сеть таких заведений.
В среднем пощечина от местных официантов обходилась посетителям в 200 рублей на наши деньги, пока в 2024 году один из посетителей не пожаловался на слишком грубый сервис.
И эту позицию временно исключили из меню. Цена пощечины – 200 рублей.
"Это не какие-то символические шлепки, а вполне серьезные удары", – подчеркнул клинический психолог Дмитрий Кудряшов.
Но почему в стране, которая известна на весь мир чрезмерной вежливостью и сдержанностью своих жителей, вдруг возник такой спрос на побои и унижения?
Психологи объясняют это усталостью от безупречного образа и перенапряжением.
70% офисных сотрудников Японии регулярно перерабатывают, 40% признаются, что никогда не плакали при других.
При этом каждый год тут фиксируют около 20 тысяч самоубийств. У местных жителей просто нет больше сил быть идеальными.
Что подают в ресторане ошибочных заказов
И одними пощечинами дело не ограничивается: Япония – страна удивительных заведений. Как вам ресторан, в котором вам точно не отдадут ваш заказ?
"Представьте себе: сидите вы в ресторане, никого не трогаете и делаете заказ. Через какое-то время приходит официант и приносит вам блюда, которые вы вообще не заказывали.
Это довольно популярное место, которое так и называется – ресторан ошибочных заказов. У меня возникает сразу два вопроса: кто путает все эти заказы и почему гости не жалуются?" – поинтересовался ведущий Алексей Корзин.
А все потому, что в этом заведении работают люди с деменцией, болезнью Альцгеймера и прогрессирующим слабоумием. Периодически они забывают, где находятся и что делают.
Ресторан ошибочных заказов работает в Токио. Управляющий Юкио Вада уверен, что ошибки, которые совершают его сотрудники, никому не вредят.
Даже наоборот – с такими "неидеальным" персоналом посетители чувствуют себя более расслабленно и непринужденно.
"Как и у всех остальных, мое представление о деменции поначалу было негативным: я думал, что люди с когнитивными нарушениями совсем не приспособлены к жизни.
Но на самом деле они могут готовить, убирать, стирать, ходить за покупками и выполнять другие задачи. Просто они делают это странно и по-своему", – отметил управляющий рестораном Юкио Вада.
Ресторан-тюрьма, ниндзя-кафе и вампирские бары: все для любителей острых ощущений
Японцы обожают все странное и необычное. Особенно когда это касается заведений.
Именно они придумали кафе с живыми котами, мейд-кафе, где переодетые в горничных официантки обращаются с посетителями как с господами, и вампирские бары с интерьером в готическом стиле и коктейлями в пробирках. Это не просто места, где можно поесть и выпить.
"В Токио также расположен ресторан – тюремный госпиталь. Там посетителей запирают в камерах, приковывают наручниками, подают им еду в специальной посуде, подают им напитки, коктейли в колбах, в шприцах и создают весьма специфичную, казалось бы, не совсем расслабленную позитивную атмосферу", – рассказал клинический психолог Дмитрий Кудряшов.
При входе в ресторан посетителей встречают "медсестры" в униформе и "заключенные" в оранжевых комбинезонах.
А вместо привычных столиков здесь больничные палаты с койками и медицинским оборудованием. Комбо-обед из семи блюд – 2000 рублей.
Эспрессо, латте и фраппучино из медвежьей лапы
Но далеко не все японцы снимают стресс в таких заведениях. Некоторые настолько застенчивы, что им тяжело сделать заказ, глядя в лицо официанту.
Специально для них в Стране восходящего солнца придумали кофейню "Медвежья нора".
В этом кафе не нужно ни с кем разговаривать: посетители просто делают заказ через планшет, и один из семи "медведей" через специальную дыру в стене вручает его, когда кофе готов.
В кафе работает семь сотрудников, у каждого – своя смена с гибким графиком. Между собой они не общаются и посетителям не показываются. И, как ни странно, это всех устраивает. Стоимость напитка – 700 рублей.
Дело в том, что в "Медвежьей норе" работают люди, которых называют хикикомори – это те, кто живут очень уединенно, не любят выходить из дома, не общаются с другими людьми. И эта работа – их первый шаг к реабилитации и полноценной жизни.
У каждого сотрудника кафе – своя лапа, по которой его узнают. А на сайте заведения можно прочитать визитку каждого "медведя", в которой он рассказывает о себе.
Ни фотографий, ни личных данных там нет. Но для хикикомори это отличная возможность стать чуть ближе к обществу, которого они так боятся.