Для приготовления потребуется лишь емкость с концентрированным молоком и немного пшеничной муки – рецепт, не требующий особых навыков, все элементарно.
Этот торт – отличное решение для тех, кто желает порадовать родных и близких восхитительным десертом, не тратя на приготовление долгие часы.
"Молочная девочка" – это тот случай, когда простые компоненты и минимальные трудозатраты обеспечивают потрясающий эффект. Легкие, буквально растворяющиеся во рту коржи на основе концентрированного молока и воздушный крем создают неповторимое сочетание вкусов. Этот десерт вызывает воспоминания о вкусе детства – сладкий, с молочным оттенком, без излишней помпезности, но такой теплый и приятный, что остановиться просто невозможно.
Ингредиенты для коржей:
📍одна банка сгущенного молока (380 г),
📍два яйца,
📍180 г муки,
📍1/2 ч. л. пищевой соды, погашенной уксусом.
Ингредиенты для крема:
📍500 мл сливок высокой жирности (33–35%),
📍100 г сахарной пудры,
📍ванильный экстракт.
Приготовление :
Взбейте яйца со сгущенкой до образования пены, добавьте муку и соду, предварительно погашенную уксусом, тщательно перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно получиться достаточно жидким. Выпекайте тонкие коржи на слегка смазанном маслом противне при температуре 180 °C в течение 5–7 минут каждый. Сразу после выпечки обрежьте коржи, придав им желаемую форму.
Для приготовления крема взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой и добавьте ваниль до образования устойчивых пиков.
Покройте каждый корж кремом, затем поместите торт в холодильник минимум на 6 часов для пропитки, а лучше – на всю ночь.
#торт #выпечка #сладости