Топ-5 видов сендвичей на любой вкус (рецепты)

1. Классический Клубный Сендвич (Club Sandwich)

Club Sandwich

Идеальный сендвич для сытного обеда, который любят во всем мире.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Хлеб: 3 ломтика белого тостового хлеба или чиабатты.
• Мясо: 2-3 ломтика вареной или копченой куриной грудки, 2 ломтика бекона.
• Овощи: Листья салата (айсберг или романо), 2-3 кружочка помидора, 2-3 кружочка огурца.
• Соус: Майонез.
• Дополнительно: 1 яйцо, сваренное вкрутую (по желанию).

Приготовление:

1. Обжарьте бекон до хрустящей корочки. Подсушите хлеб в тостере или на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. На первый ломтик хлеба намажьте майонез, выложите лист салата, куриную грудку и кружочки помидора.
3. Накройте вторым ломтиком хлеба. На него намажьте майонез, выложите бекон, ломтики вареного яйца (если используете) и огурец.
4. Накройте третьим ломтиком хлеба. Аккуратно проткните сендвич длинными шпажками с четырех сторон, чтобы он не развалился.
5. Острым ножом разрежьте сендвич по диагонали на 4 треугольника.

2. Сендвич с Моцареллой, Помидорами и Песто (Вегетарианский)

Сендвич с Моцареллой, Помидорами и Песто

Яркий, свежий и невероятно ароматный сендвич — настоящая итальянская классика.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Хлеб: Чиабатта или итальянский хлеб чиабатта.
• Сыр: Шарики моцареллы (буффало или обычной).
• Овощи: 1-2 спелых помидора, горсть свежего базилика.
• Соус: Зеленый песто (2-3 ст. ложки).
• Дополнительно: Оливковое масло, бальзамический крем, соль, перец.

Приготовление:

1. Разрежьте чиабатту вдвое и слегка подрумяньте на гриле или сковороде.
2. Обильно смажьте обе половинки хлеба соусом песто.
3. На нижнюю половинку выложите толстые ломтики помидора, посолите и поперчите. Сверху разложите шарики моцареллы и листья свежего базилика.
4. Полейте немного оливковым маслом и бальзамическим кремом.
5. Накройте второй половинкой хлеба и слегка прижмите.

3. Сендвич с Говядиной и Хреном

Сендвич с Говядиной и Хреном

Питательный и пикантный вариант для тех, кто любит насыщенный вкус.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Хлеб: Бородинский или любой другой ржаной хлеб.
• Мясо: 100-150 г тонко нарезанной ростбифа или запеченной говядины.
• Овощи: Листья салата, кружочки маринованного красного лука, руккола для остроты.
• Соус: Сметана или греческий йогурт, смешанные с тертым хреном (по вкусу).
• Дополнительно: Горчица.

Приготовление:

1. Ломтики бородинского хлеба слегка смажьте горчицей.
2. На один ломтик выложите лист салата и рукколу.
3. Разложите ломтики говядины, сверху — маринованный лук.
4. Обильно покройте мясо соусом из сметаны и хрена.
5. Накройте вторым ломтиком хлеба.

4. Сендвич с Лососем и Авокадо

Сендвич с Лососем и Авокадо

Здоровый, элегантный и полный полезных жиров вариант для завтрака или легкого ужина.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Хлеб: Цельнозерновой хлеб или скандинавские хлебцы.
• Рыба: 100 г слабосоленого или копченого лосося (сёмги).
• Овощи/Фрукты: 1/2 спелого авокадо, несколько колечек красного лука, свежий укроп.
• Соус: Сливочный сыр (филадельфия) или греческий йогурт.
• Дополнительно: Сок лимона, каперсы.

Приготовление:

1. Подсушите хлеб. Авокадо разомните вилкой в пасту, сбрызните лимонным соком, посолите.
2. Намажьте одну половинку хлеба сливочным сыром, а вторую — пюре из авокадо.
3. На сыр аккуратно выложите ломтики лосося.
4. Сверху на лосось разложите тонкие кольца красного лука, посыпьте укропом и каперсами.
5. Накройте второй половинкой хлеба с авокадо.

5. Сендвич с Индейкой и Клюквенным Соусом

Сендвич с Индейкой и Клюквенным Соусом

Вкус праздника в каждом укусе! Сочетание нежного мяса и кисло-сладкой клюквы.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Хлеб: Бриошь или любой другой мягкий белый хлеб.
• Мясо: 4-5 ломтиков запеченной или отварной индейки.
• Соус: Клюквенный соус (готовый или домашний), майонез.
• Овощи: Листья салата, несколько ломтиков сыра (Чеддер или Гауда).
• Дополнительно: Жареный бекон (по желанию, для хруста).

Приготовление:

1. Разрежьте булочку бриошь пополам и слегка подрумяньте в тостере.
2. На нижнюю половинку намажьте тонкий слой майонеза, выложите лист салата.
3. Разложите ломтики индейки, сверху полейте клюквенным соусом.
4. Положите ломтик сыра и хрустящий бекон (если используете).
5. Накройте верхней половинкой булочки.