Специалисты Пензенского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики рассказали о базовых принципах здорового питания.
Рацион должен быть сбалансированным и соответствовать потребностям организма в энергии и питательных веществах. При этом важно поддерживать оптимальный вес, укреплять иммунитет и обеспечивать жизненную активность.
Калорийность рациона подбирают в соответствии с уровнем физической активности. Питание должно быть сбалансировано по количеству и качеству белков, жиров и углеводов. Белки составляют 10-30% рациона, жиры — 20-30%, углеводы — 45-55%.
Важно включать в рацион разнообразные продукты: мясо, рыбу, злаки, молочные продукты, фрукты, овощи и орехи. Ежедневно нужно съедать не менее 400 граммов свежих овощей и фруктов. Необходимо соблюдать питьевой режим.
Стоит ограничить потребление соли до 1 чайной ложки в день, сахара — до 6 чайных ложек, а также мучных изделий.
Готовить пищу рекомендуется щадящими методами: отваривать, тушить, запекать или готовить на пару, пишет пресс-служба министерства здравоохранения Пензенской области.
Ранее пензенские медучреждения провели день открытых дверей для студентов.