Рецепт сырников с тыквой пригодится тем, кто хочет добавить ярких красок и витаминов в свой повседневный завтрак. В блюде минимум масла, потому что мы запечем сырники в духовке, получится и вкусно, и полезно!
Прелесть блюда заключается в том, что непосредственно его приготовление может проходить без вашего участия (в худшем случае придется один раз перевернуть изделия). Таким образом, хозяйка получает в распоряжение около получаса свободного времени, значение которого утром сложно переоценить. О состоянии сырников в духовке можно не волноваться: там они точно не подгорят, если, конечно, вы напрочь не забудете о них. Чтобы избежать этого, используйте таймер! Его сигнал оповестит о том, что вкусные, пышные и нежные сырники готовы порадовать вас своим идеальным видом и вкусом.
Для приготовления нам понадобится:
курага 50 г
мякоть тыквы 150 г
яйцо 1 шт.
творог 360 г (2 пачки)
апельсин 1 шт.
ванильный сахар/ванилин по вкусу
рисовая мука 1 ст. л.
растительное масло 2 ст.л.
Курагу тщательно промойте и замочите теплой водой
Разогрейте духовку заранее! Нам нужна температура 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой или возьмите силиконовый коврик.
Мякоть тыквы натрите на мелкой терке.
Творог советую пробить блендером, чтоб масса стала мягкой и однородной. Но если хотите сохранить творожные крупинки, то пропустите этот шаг. Курагу тоже пробейте блендером.
Нам понадобится цедра апельсина, на мой вкус достаточно с половины апельсина.
Добавьте к тыкве творог, яйцо, пюре из кураги, апельсиновую цедру и ванильный сахар/ванилин.
Разделите творожную массу на равные кусочки. Если любите, как я, взвешивать продукты, вес каждого кусочка 50-60 г. Насыпьте на доску немного рисовой муки. Смажьте руки растительным маслом и скатайте из теста шарики.
Надавите аккуратно на шарики и сформируйте сырники. Переложите сырники на подготовленный противень.
Запекайте в духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь всегда на свою духовку!
В середине процесса их можно осторожно перевернуть. На стол сырники подайте со сметаной, вареньем или со сгущенным молоком.
В качестве необычного дополнения к сырникам можно использовать вкуснейший соус, который готовится за минуту. Наломайте ваш любимый шоколад, растопите его вместе с небольшим количеством молока в микроволновке и подайте на стол.
Если рецепт понравился, поддержите канал 🙂:
✅ Поставьте пальчик вверх👍
✅ Подписывайтесь
✅ Напишите комментарий
✅ Поделитесь рецептом в социальных сетях с друзьями или родными
Примите мою благодарность от всего сердца за то, что подписаны на мой канал, за то, что проявляете активность (оставляете комментарии, ставите лайки, делитесь со своими друзьями).