Питание при варикозе

При появлении первых признаков варикозного расширения вен врачи настоятельно рекомендуют пересмотреть рацион питания.

Важность правильного питания при варикозе

При варикозе мышечно-венозная помпа не работает в должной мере, кровь в нижних конечностях застаивается. При нарушении кровообращения ткани не получают необходимого питания и снабжения кислородом. Сбалансированный рацион поможет снизить нагрузку на расширенные вены, восстановить тонус и эластичность сосудистой стенки, улучшить реологические свойства крови (текучесть и способность к движению через сосуды), уменьшить отеки и тяжесть в ногах. Однако вы должны быть уверены, что продукты хорошо усваиваются организмом, на них нет аллергии или их непереносимости. Кроме того, правильное питание снижает лишний вес. Избыточная масса тела — это большая нагрузка на сердце, суставы, и конечно же, сосуды.

Сбалансированный рацион поможет восстановить тонус и эластичность сосудистой стенки

Необходимые продукты при варикозе вен на ногах

Предпочтительны такие способы приготовления пищи, как варка, тушение, запекание в духовке, готовка на пару. Основной рацион при варикозе должен включать в себя крупы, нежирные сорта мяса и растительную клетчатку, которая бывает растворимая и нерастворимая (необходимо включать оба вида в вашу лечебную диету).

• Растительная клетчатка содержится во фруктах и овощах (груши, яблоки, сливы, морковь, свекла, тыква, огурцы, ягоды и пр.), сухофруктах, злаковых (ячмень, рис, киноа, булгур), бобовых, орехах. Клетчатка помогает нормализовать работу ЖКТ, предотвратить запоры, которые повышают давление на сосуды, что крайне нежелательно при варикозной болезни.
• Витамин С (аскорбиновая кислота) поддерживает тонус сосудистых стенок, стимулирует выработку коллагена и эластина в организме, способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Включайте в рацион цитрусовые, киви, болгарский перец, шиповник, черную смородину, облепиху, земляника. Употребляйте продукты, богатые витамином С, в сыром виде, потому что при тепловой обработке витамин разрушается. Усиливают действие аскорбиновой кислоты биофлавоноиды.
• Биофлавоноиды — биологически активные соединения растительного происхождения (в продуктах животного происхождения их нет). Прием биофлавоноидов повышает устойчивость капилляров, обладают антиоксидантными свойствами, препятствуют образованию тромбов и атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Полезно есть ягоды (вишня, малина, голубика, смородина, брусника и пр.), фрукты (яблоки, абрикосы, цитрусы), шпинат, репчатый лук. Один из флавоноидов — рутин (витамин Р), поддерживает эластичность стенок кровеносных сосудов, снижает воспаление и отеки, уменьшает ломкость капилляров, предотвращает кровотечение. Рутина много в черноплодной рябине, красном луке, болгарском перце, помидорах, шиповнике, грецких орехах, гречке. Включайте эти продукты в вашу диету.
• Витамин Е (токоферол) — мощный антиоксидант, улучшает регенерацию тканей и циркуляцию крови, улучшает тонус сосудов, препятствует тромбообразованию. Содержится в растительных маслах (оливковом, кукурузном, хлопковом), орехах, авокадо, брокколи, овсяной крупе, соевых продуктах, печени, яичных желтках.
• Витамины группы В способствуют нормальному кроветворению, снижают риск мышечных спазмов, защищают от действия свободных радикалов. Присутствуют в крупах, рыбе, печени, мясе (лучше есть нежирные сорта), овощах, ржаном хлебе, молочных продуктах.
• Омега-3 жирные кислоты улучшают кровообращение при варикозной болезни. При их приеме снижается вязкость крови и «плохой» холестерин, а также уровень гомоцистеина (избыток этой аминокислоты делает стенки сосудов рыхлыми, может приводить к образованию тромбов). Включите в диету белую и красную рыбу, морепродукты, печень трески, красную икра, растительные масла, семена чиа, льна.
• Медь содержится в продуктах растительного и животного происхождения. Это говяжья печень, морепродукты, орехи и семечки, рис, пшеница, гречка, макаронные изделия, фасоль. Она участвует в синтезе эластина и коллагена, а также формировании гемоглобина, помогает в снабжении клеток кислородом и другими питательными веществами.
• Кумарин — натуральное ароматическое вещество, обладает антикоагулянтными свойствами. Разжижает кровь, снижает ее свертываемость и препятствует образованию тромбов, ускоряет кровоток, что важно при варикозе нижних конечностей. В больших количествах кумарин может быть вреден, так как кровь плохо свертывается. Однако в таких продуктах, как корица, петрушка, мята перечная, ваниль, сельдерей, хрен, крыжовник, клубника, вишня, чеснок, цитрусовые, его содержание не так высоко, поэтому включайте кумарин в диету.

При варикозном расширении вен на ногах список полезных витаминов и микроэлементов, конечно же, гораздо обширнее. Для сосудов нужны магний и калий — они отлично снижают отеки и появление судорог, кремний стимулирует выработку коллагена и эластина, повышает эластичность сосудистой стенки и др. Сделайте ваше питание сбалансированным.

Желательно пить 1,5-2 литра чистой воды (30 мл на 1 кг веса)

Питьевой режим при варикозной болезни

При венозной недостаточности кровь сгущается, становится вязкой, повышается риск появления тромбоза. При варикозном расширении вен рекомендуется придерживаться не только правильного питания, но и питьевого режима. Желательно пить 1,5-2 литра чистой воды (30 мл на 1 кг веса) небольшими порциями в течение дня. Это разжижает кровь, станет профилактикой обезвоживания и тромбообразования. Также полезно пить травяные настои, имбирный чай, несладкие морсы и соки.

Чрезмерное употребление кофе нежелательно (более 200 мл в день), потому что повышает артериальное давление и вязкость крови. Популярный заменитель кофе — цикорий, также не рекомендуется флебологами, несмотря на то, что не содержит кофеин. Некоторые компоненты цикория способствуют расширению сосудов и усилению проницаемости сосудистой стенки.

При варикозной болезни откажитесь от приема всех видов алкоголя. Крепкие напитки приводят к задержке лишней жидкости в организме, то есть отекам, а это усиливает нагрузку на вены. Алкоголь сгущает кровь, что повышает риск тромбоза, вызывает спазм сосудов и уменьшает их эластичность.

Все мы слышали фразу, что «курение вредит здоровью», и это действительно так. Никотин и другие токсичные вещества приводят к тому, что мелкие кровеносные сосуды сужаются и спазмируются, становятся ломкими, снижается уровень кислорода в тканях. Со временем на стенках артерий откладываются холестериновые бляшки, что нарушает кровоток. При варикозной болезни от табачной продукции стоит отказаться.

Ешьте продукты, богатые витамином С, в сыром виде, при тепловой обработке витамин разрушается

Какие продукты исключить из рациона?

• кондитерские изделия, сдоба;
• сахар, конфеты;
• копченые, маринованные продукты;
• полуфабрикаты, фастфуд;
• колбасные изделия;
• жирная пища, жареная, соленая;
• сладкие газированные напитки;
• майонез, соусы.

Бананы в большом количестве способствуют сгущению и повышению вязкости крови. Стоит ограничить прием потребления соли, потому что соленые продукты задерживают жидкость в организме и провоцируют отеки.

Чем опасны трансжиры (искусственно синтезированные жиры), которые содержатся в выпечке, сардельках, бургерах, маргарине, чипсах, картофеле фри и другой жареной пище? Они увеличивают уровень «вредного» холестерина, что способствует закупорке артерий, ухудшает кровоток в сосудах, нарушает метаболизм, снижает иммунитет, усиливает воспалительные процессы в организме. Таким продуктам не место в вашей диете. На приеме врач-флеболог расскажет о важности питания при венозных заболеваниях нижних конечностей, даст подробные рекомендации по продуктам.

Компрессионные изделия помогают нормализовать венозный отток

Что еще влияет на тонус вен?

Сбалансированное питание должно стать постоянной привычкой. Оно влияет на состояние венозных стенок, их эластичность, проницаемость, улучшает кровоток и снижает вязкость крови. Со временем вы почувствуете легкость в ногах, заметите, как уменьшились отеки. Однако не стоит забывать, что для хорошего тонуса вен еще необходимы физические упражнения, ходьба, плавание, гимнастика.

Важно следить за весом, ведь избыточная масса тела дает дополнительную нагрузку на нижние конечности.

Ношение компрессионного трикотажа — эффективный метод профилактики и лечения заболевания вен. Благодаря оказываемому давлению компрессионные изделия помогают облегчить симптомы варикозной болезни, нормализовать венозный отток, предотвращают застой крови и образование тромбов. Если вам приходится весь день проводить на ногах, компрессионные чулки или гольфы окажут необходимую поддержку расширенным венам. Вечером обязательно дайте ногам отдых — полежите с приподнятыми ногами 15-20 минут.

Designed by Freepik