Дорогие мои сластёны! Сегодня у меня для вас особенный рецепт — натуральные тыквенные конфетки, которые покорят ваше сердечко! А главное — никаких вредных добавок, только польза и вкус!
Знаете, как я их полюбила? С первого кусочка! Такие нежные, ароматные, с лёгкой пряной ноткой… Просто волшебство!
А готовить их — одно удовольствие! Давайте начнём!
Нам понадобится:
· Тыквочка наша — 400 г (чистая, без кожуры)
· Мёд — 2-3 ложки
· Орешки грецкие — 50 г
· Корица молотая — пол чайной ложечки
· Имбирь молотой — щепоточка
· Ванилин — на кончике ножика
Готовим с любовью:
Тыквушку готовим:
Режем кубиками. Варим в водичке до мягкости (минут 20-25). Увариваем, чтобы не было сильной влажности.
Массу делаем:
Орехи измельчаем в блендере. Добавляем мёд и пряности. Перемешиваем с любовью.
Формируем наши конфетки:
Даём остыть чуток. Лепим маленькие шарики.
Можно в ореховой крошке еще обвалять — будет ещё вкуснее!
Даём застыть:
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. В холодильник на часик.
- Добавьте маслица — будет нежнее
- Можно сделать батончики — выложите в формочку
- Пряности можно менять по настроению
- Если тесто оказалось жидковатым, добавьте крахмал или овсяную муку ( Геркулес в блендере измельчите до состояния муки)
Вариации любимые:
- Шоколадные — добавьте какао
- Цитрусовые — цедру добавьте
С миндальными лепестками — прямо в массу конфет
А хранить можно до 7 дней в холодильнике!
Дорогие мои, а вы пробовали такие конфетки? Делитесь в комментариях своими рецептами!