Немного о гонкогских вафлях

А вы когда-нибудь ели гонконгские вафли?

Я вот ела и даже давным-давно сотрудничала с одним человеком, который открывал бизнес по приготовлению и продаже такого блюда.

В целом, хочу сказать, что идея для бизнеса весьма хороша, но, зачастую, воплощение ну не очень. И подводит оборудование.

А вы знаете, что это за блюдо то такое? Они бывают разные. Могут быть сладкие. С начинкой в самом тесте вафли и сливками в пене с фруктами снаружи. Могут быть сытными. С колбасками и овощами, завернутыми в вафлю. Вариантов, рецептов и разновидностей великое множество. Бывает, что в вафлю заворачивают мороженное или шоколадную пасту. Это просто кулинарный рай какой-то.

Но вот с заведениями беда.

Сейчас я в своем городе не вижу заведений, которые бы нормально выпекали такое прекрасное блюдо, как гонконгские вафли.Все как-то на бегу. Все как-то не то. Есть несколько кафетериев, которые представляют это блюдо в меню, но их мало. Чаще всего, продают их на разных фестивалях, завернув кулечком и сложив в бумажный пакетик. Есть в таком виде совсем не то, чего бы мне хотелось. Ведь это блюдо таково, что к нему надо подходить с полным уважением. И без спешки.

Я нашла в продаже оборудование для приготовления именно таких гонконгских вафель. Качественное оборудование — залог качественного продукта на выходе.

Сейчас да, мало заведений представляют такую вкуснятину в продаже. Зато качественные вафельницы в продаже есть. А это значит что? Если вы любите готовить и удивлять своих друзей на праздники, вы знаете, что можно купить. Вероятно, вы хотите составить конкуренцию уже существующему бизнесу в том малом количестве, который сейчас существует.

А в приготовлении идеальной вафли вам поможет Вафельница Airhot WB-HK1 BUBBLE WAFFLE профессиональная гонконгские вафли.

Именно та поверхность, на которой непосредственно выпекаются вафли, выполнена из чугуна и имеет антипригарное покрытие. Выпекание происходит 2-3 минуты. Для удобства на вафельнице есть таймер, который позволит вовремя выключить прибор.

Также у вафельницы есть терморегулятор.

Мощность вафельницы составляет 1.4кВт. Это примерно как электрический чайник или болгарка. Да, вместе с другими приборами в одну розетку включать не стоит. Тем не менее, стандартная проводка такой аппарат спокойно выдерживает.

Я думаю, что я куплю такую вафельницу себе к Новому году, ведь вкусные блюда я люблю, но вот не всегда могу найти заведения, где вафли готовили бы наиболее достойным образом. А, может быть, когда-нибудь я решусь на открытие бизнеса второй раз уже в качестве собственницы, тогда мне тоже пригодится такое оборудование.

Расскажите, вы слышали про такие вафли? А, может быть, ели их? Вероятно, только сейчас прочитали о них в статье и решили попробовать?

А попробовать блюдо точно стоит, но в нормальном исполнении.

Как выглядит? Да тут кто во что горазд в вариантах подачи. Например, я нашла вот такой вариант подачи. Но их, как я уже сказала, очень много.

Ну как, вам уже захотелось попробовать?

Делитесь в комментариях своим мнением.