Крестьянско-фермерское хозяйство «Овощевод» Туймазинского района ежегодно производит 5500 тонн огурцов и помидоров закрытого грунта.
Руководитель крестьянско-фермерского хозяйства «Овощевод» Марат Гайфуллин награжден орденом Салавата Юлаева за высокие производственные достижения. Марату Мирсалимовичу 55 лет, больше тридцати из них он выращивает овощи закрытого грунта.
Производство овощей в фермерском хозяйстве «Овощевод» развернуто на 24 гектарах в современных теплицах, оснащенных газовыми котельными и системой капельного полива. Ежегодно предприятие производит 5500 тонн огурцов и помидоров, которые реализуют по всей стране. Продукция пользуется спросом благодаря хорошим вкусовым качествам и экологичности производства.
— Все началось с моих родителей, в 80-е годы, – говорит Марат Мирсалимович. – На приусадебном участке они установили теплицу, где выращивали огурцы для семьи. Излишки продавали. Но власти заставили ее снести, и родители не могли этому противиться. В те времена строительство теплицы формально не возбранялось, однако Уголовным кодексом была предусмотрена статья за незаконное предпринимательство. Ее применяли в отношении тех, кто выращивал в теплице урожай и продавал его на рынке, получая доход. Позже, когда эти запреты перестали действовать, родители установили новую теплицу, появилась она и у меня. Я к тому времени окончил Аксёновский агроколледж и работал лесником в Верхнетроицком лесничестве. Моя первая теплица занимала три сотки, отапливалась дровами. Тогда небольшие теплички появились практически в каждом дворе села Старые Туймазы. Рано утром, накормив скотину и птицу, сельчане выходили к калиткам с полными ведрами огурцов и помидоров. Торговали из дома. Вскоре появились оптовые покупатели.
Я всерьез увлекся овощеводством и постепенно увеличивал площади теплиц. Мой участок с трех соток вырос до 15 соток. Потом на один гектар, два, три. Были времена, когда тепличные площади достигали 60 гектаров. Работу в лесничестве пришлось оставить, хотя мне она очень нравилась. В то время было невероятно сложно взять в аренду земли сельхозназначения и получить разрешение на проведение газа, света и воды. Оформление документации занимало много времени и сил. Но я был молод, хотел работать на земле и продолжать дело, которое начали мои родители. Они научили меня любить труд и уважать людей.
Параллельно занимался самообразованием – выучился на инженера в Уфимском нефтяном университете. Наступил момент, когда решил отказаться от деревянных конструкций теплиц в пользу металлических. Их высота больше шести метров. Они оснащены газовыми котельными и системой капельного полива.
С февраля по июнь там выращивают огурцы, а с июля по ноябрь – помидоры. На отдых остается два месяца, но и это время уходит на ремонтно-строительные работы: обновляют покрытие теплиц, ремонтируют оборудование.
— Хотелось бы обновить теплогенераторы, заменив их на модернизированные, с климат-контролем, – продолжает фермер. – Но каждая такая установка стоит 600 тысяч рублей, а на одну теплицу нужны четыре штуки. С проектом по модернизации теплиц я выступил в Уфе на «Инвестчасе» с участием главы республики Радия Хабирова. Инвестиционный комитет его одобрил.
Вообще, я заметил, что отношение к человеку труда сильно изменилось. Сейчас власти общаются с нами на равных. К примеру, министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов целый час обстоятельно обсуждал со мной вопрос о колхозах нового времени. Он же помог решить серьезную проблему. Полтора года назад нам из Москвы поставили не те семена: поставщик перепутал их на складе и прислал те, что должны были отправиться в Японию. В результате на 16 гектарах мы два месяца выращивали растения, непригодные для нашего климата! В конце концов их пришлось вырвать и посадить новые. У нас были колоссальные убытки, мы чуть было не лишились арендаторов, зарплата которых зависит от урожая.
Поставщики никак не хотели признавать ошибку, они частично возместили убытки лишь после вмешательства руководства местного сельхозуправления, ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств «Туймазинец» и Министерства сельского хозяйства республики.
По словам фермера, каждый сезон преподносит сюрпризы. Чтобы остаться на плаву, нужно круглые сутки быть на чеку. Растение – живой организм, оно болеет, мерзнет и даже может поменять пол. Не все садоводы знают, что при стрессе на гибриде огурца женского типа появляются мужские цветки, которые не плодоносят. На «возвращение» пола уходит целый месяц!
На агропредприятии трудятся 240 человек, 200 из них – мигранты. Все имеют разрешение на работу. Их готовят к экзаменам, без которых, согласно миграционному законодательству, иностранные рабочие не смогут получить патент. Десять процентов арендаторов трудятся в «Овощеводе» 20 лет.
— Сейчас есть возможность развиваться, в том числе и владельцам личных подсобных хозяйств, – говорит фермер. – Надеюсь, наступят времена, когда мои односельчане, как прежде, начнут выращивать огурцы и помидоры в своих небольших тепличках. Проблем с реализацией не будет – чем больше у нас будет производителей овощей закрытого грунта, тем больше оптовых покупателей мы привлечем в район.
На территории тепличного хозяйства есть небольшая конюшня – в ней лошадь Сандугач с жеребенком Орликом. Рядом – голубятня с бакинскими «танцующими» птицами. Она у Марата Гайфуллина еще с детства.
– В школе у одноклассника была голубятня, – вспоминает фермер. – Мальчишка частенько пропускал уроки, и учительница посылала меня за ним. Я обожал это дело, так как при каждом посещении прогульщика он водил меня в свою голубятню, где я завороженными глазами смотрел на воркующих птиц. Позже завел у себя голубей. Они живут по сей день.