БРАЗИЛЬСКИЕ УЧЕНЫЕ СОЗДАЛИ МЕД СО ВКУСОМ ШОКОЛАДА 20 ноября 2025 Исследователи из Университета Кампинаса в штате Сан-Паулу, Бразилия, разработали новый продукт. Они использовали мед местных безжальных пчел и оболочки какао-бобов, которые обычно выбрасываются. С помощью ультразвука из оболочек извлекли полезные вещества, обогатив мед. Продукт имеет шоколадный вкус и может использоваться в пищевой промышленности. Технология подходит для любого местного меда и может заинтересовать малый бизнес. socportal.info
БРАЗИЛЬСКИЕ УЧЕНЫЕ СОЗДАЛИ МЕД СО ВКУСОМ ШОКОЛАДА
20 ноября 2025
Исследователи из Университета Кампинаса в штате Сан-Паулу, Бразилия, разработали новый продукт. Они использовали мед местных безжальных пчел и оболочки какао-бобов, которые обычно выбрасываются. С помощью ультразвука из оболочек извлекли полезные вещества, обогатив мед. Продукт имеет шоколадный вкус и может использоваться в пищевой промышленности. Технология подходит для любого местного меда и может заинтересовать малый бизнес.
