В Хабаровском крае уже открылся горнолыжный сезон на курорте «Холдоми». Комплекс открыл свои двери для жителей и гостей региона. Корреспондент DVHAB посетила комплекс и узнала, какие обновления ожидаются в этом году, а также запечатлела виды заснеженных трасс и не только.
- В этом году впервые за 20 лет мы смогли открыться 8 ноября благодаря нашей системе искусственного оснежения. Всего на наши склоны было выкинуто около 60 тонн воды. Также мы с 22 числа открываем гондольный подъемник и потихоньку продолжаем оснежать трассы. У нас в этом году полностью поменялся штат кухни, мы привезли поваров из разных городов России. Гости смогут попробовать у нас итальянские блюда, азиатскую и русскую кухни, - рассказал генеральный директор горнолыжного комплекса «Холдоми» Андрей Олефиренко.
В этом году ресторанный комплекс «Холдоми» претерпит кардинальные изменения: обновится меню, барная карта, штат сотрудников, откроются совершенно новые направления кухни.
- Мы в этом году перезапускаем пять точек, одна из них - это ресторан «Сказки» с русской кухней. Кроме того, у нас уже работает грузинская шашлычная «Чичико» у подножья горы, там представлены шашлыки, в скором времени будут завертоны, а также хачапури и хинкали. Также у нас работает бар на высоте, где можно купить глинтвейн, там же есть выпечка, позже будут хот-доги и фондю, - отметила Мария Письменная, руководитель ресторанного комплекса.
По ее словам, следующим этапом станет открытие азиатского бара, в котором будет представлена паназиатская кухня, азиатские коктейли и напитки. В середине декабря планируется запустить итальянскую кофейню на два зала, где гости смогут поесть пиццу, итальянские закуски, а также завтраки и шведский стол.
- У нас в штате 17 поваров, в основном все приезжие. Три человека из Комсомольска-на-Амуре, также работают повара из Хабаровска, Томска, Самары, Новосибирска. Есть и другие иногородние сотрудники: из Абакана, Югры, Ставрополя, - добавила Мария.
Напомним, что два турнира одновременно провели на горнолыжном комплексе «Холдоми». В течение нескольких дней проходили заезды в рамках первенства ДФО и межрегиональных соревнований по сноуборду в дисциплинах параллельный слалом-гигант и параллельный слалом.
Елена Лакуткина, новости Хабаровска на DVHAB.ru
Фото, видео Надежды Барышевой