Скажу сразу: этот ресторан мне никогда не нравился. Причём настолько, что слово «ресторан» применительно к нему всегда казалось шуткой.
Впрочем, McDonald’s ведь тоже ресторан. Даже сеть. Быстрого питания, но ресторанов же. Поэтому данное слово я всё же употребляла, хоть и, как правило, с иронией, так сказать в кавычках.
Спойлер: не особенно понравился мне этот «ресторан» и на сей раз (а точнее два — для чистоты эксперимента тест следовало провести, как минимум, дважды). Тем не менее, я, пожалуй, буду заходить в него и впредь. А также, со своей стороны, рекомендовать интересующимся. И вот почему.
Впервые я побывала в одном из заведений сети Lido лет 25 назад, году, наверное, в 2000–2001-м. Случилось это в Риге. И тогда этот ресторан был ещё не «одним из», а вообще единственным.
Компания Lido была основана в 1987-м в числе первых частных предприятий Латвии, но к активной деятельности приступила только после восстановления независимости Республики. И начинала она как мебельное производство (1989 г.), к которому впоследствии присоединились конструкторское бюро (1991 г.), цех металлообработки (1994 г.), а также мясо- (1995 г.) и рыбоперерабатывающее (1999 г.) предприятия.
Впрочем, бары, бистро и пиццерии также были в списке активов Lido всегда. Некоторые через 3–5 или 8 лет после появления закрывались, какие-то продолжают работу до сих пор.
Но главным событием в 30-летней (пока) истории компании стало открытие в 1999 году Центра отдыха Lido. Ставшего ныне настоящей визитной карточкой не только Риги, но, пожалуй, и всей Латвии.
Говорят, что здание этого Центра отдыха является одним из крупнейших срубов в Европе. А возведено оно из тщательно отобранных латвийских елей возрастом более 100 лет.
В строительстве Центра участвовали 240 предприятий. В том числе, конечно, конструкторское бюро, мебельный и металлообрабатывающий цеха Lido.
Тогда же, в общих чертах, была заложена и концептуальная основа деятельности всех учреждений питания сети Lido. Главными её составляющими являются: разнообразие в меню, открытая кухня, а также характерные, узнаваемые интерьер и мебель.
Сейчас, в 2025-м, сеть насчитывает уже 21 ресторан и бистро. В двух или трёх из них мне доводилось бывать.
Впечатления, в целом, были схожи: действительно большой выбор блюд, всё достаточно доступно по цене, весьма качественно и сытно. Одним словом, неплохо. Но… Совсем просто. Даже немного скучно. Как в хорошей, но всё же столовой.
Таким же, слегка напоминающим просторную столовую, был, кстати, и интерьер. Добротно, чисто, удобно, но и только. В ресторане же, как мне всегда казалось, должна быть нотка роскоши. Ну, или хотя бы изысканности.
В Таллинне на сегодняшний день сеть Lido представлена четырьмя заведениями. Они были открыты в 2009, 2015, 2016 и 2023-м годах. Подписчики, читающие мои обзоры других таллиннских кафе и ресторанов, не раз в комментариях советовали Lido, как прекрасную альтернативу дорогим услугам туристического центра. И вот, наконец, у меня появилась возможность последовать этим советам.
Lido Solaris (Estonia pst, 9) из четырёх упомянутых является ближайшим к центру. Да, собственно, бульвар Эстония и есть самый настоящий центр Таллинна. Напротив ТЦ, на втором этаже которого находится ресторан, стоит здание Национальной оперы Эстонии.
Рядом — ведущий эстонский банк с музеем, расположенные в исторических помещениях бывшего Дворянского банка, построенного в 1904 году. На фото выше — вид из окон Lido как раз на это здание и его шпиль с флюгером в виде льва с герба Эстонии.
А в двух минутах ходьбы — и сам Старый город с его уникальным архитектурным ансамблем и неповторимой атмосферой.
Посетителей в ресторане оказалось довольно много. Но благодаря просторному и светлому залу впечатления толкотни не создалось.
Выбор блюд был, без преувеличения, огромным. Многие готовились прямо на глазах гостей. Некоторые выносились по мере необходимости.
Для своего первого посещения Lido Solaris я выбрала, конечно, рыбу. Большой кусок лосося на гриле с овощами на пару обошёлся мне примерно в 11 евро (1020 рублей по сегодняшнему курсу).
Очень порадовало качество приготовления рыбы. А также полное отсутствие соли в овощах. Приверженцы здорового питания наверняка тоже оценят это по достоинству. Ну, а любители еды поострее могли сдобрить блюдо согласно своим предпочтениям: в меню присутствовал большой выбор соусов, специй и добавок.
В целом, просто, понятно и полезно. Хотя, конечно, с виду (да и на вкус) такую подачу ресторанной не назовёшь.
Во второй раз я решила попробовать предложение дня — то, что в советское время называлось «комплексный обед». По желанию, в дополнение к основному блюду (в тот день это был плов из курицы) можно было выбрать: либо первое (суп-пюре из тыквы), либо десерт (точно не помню, но, кажется, тогда предлагался бисквит с киселём).
Обед стоил всего 5.50 евро (509 рублей). Оказался крайне питательным и сытным (плов, к примеру, я так и не смогла съесть полностью). Хотя выглядел, опять же, прямо скажем, как… типичный комплексный обед из советской столовой.
В общем, тестирование подтвердило, что Lido вполне успешно поддерживает качество обслуживания гостей на достаточно высоком уровне. И неизменно остаётся верным своей трёхкомпонентной концепции: широкие возможности выбора для каждого клиента, видимый процесс приготовления блюд и эстетичный внешний вид залов.
Отдельно хочется отметить наличие в меню ПП-блюд, что свидетельствует о внимательном отношении компании к потребностям посетителей, придерживающихся правильного питания. И вообще — о её поддержке и стремлении популяризировать здоровый образ жизни (что для ресторанного бизнеса, согласитесь, явление нехарактерное).
Одним словом, когда в следующий раз в Таллинне мне нужно будет пообедать быстро, недорого, но при этом полезно, я, наверное, остановлюсь на Lido. И рекомендовать его вам могу, пожалуй, именно (и только) для таких ситуаций.
Вероника Маанди
Фото автора
P. S. Впрочем, даже в самом что ни на есть туристическом центре эстонской столицы можно поесть не (особо) дорого. Причём, как раз по-ресторанному. Об одном из таких заведений читайте в этой статье.