Домашние пирожки с картошкой: Рецепт уюта!
Вспомните бабушкины пирожки! Этот рецепт – простой способ создать домашнее тепло.
Тесто: Смешайте теплое молоко, сахар, яйцо и дрожжи. Добавьте муку, замесите мягкое тесто. В конце – растительное масло, вымешивайте 5 минут. В миску, под пленку, в тепло на час.
Начинка: Отварите картофель. Разомните, добавьте масло, молоко, соль. Остудите.
Лепим: Тесто на жгуты, на кусочки. Шарики, отдохнуть 10 минут. Раскатайте, ложку начинки, защипните.
Жарьте на среднем огне до золотистого цвета.
Совет: Не переборщите с мукой!
Ингредиенты:
Тесто: Яйцо – 1шт, молоко – 200мл, сахар – 1ч.л., дрожжи – 6г, мука – 450г, масло раст. – 3ст.л.
Начинка: Картофель – 700г, масло слив. – 50г, молоко – 100мл, соль.
Экспертное мнение: "Секрет идеальных пирожков – в качественных дрожжах и терпении. Дайте тесту достаточно времени подняться, и результат вас порадует!"
Приятного аппетита! Пишет "kubnews.ru".