Когда за окном холод, ветер и дождь, ничто не приносит больше уюта, чем тарелка горячего супа. Ароматный пар, насыщенный вкус и тепло – именно это нужно, чтобы почувствовать себя лучше и вернуть силы после долгого дня. Мы в joy-pup предлагаем идеальные рецепты супов, которые точно согреют и поднимут настроение. Читайте также, какие блюда из трех ингредиентов приготовить на завтрак.
Крем-суп из тыквы с имбирем и сливками
Этот суп – настоящее осеннее удовольствие. Он сочетает мягкий вкус тыквы с легкой остротой имбиря и нежностью сливок.
Что нужно:
- 500 г тыквы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 ч. л. тертого имбиря
- 200 мл сливок (10-20%)
- Соль, перец, немного мускатного ореха
Как приготовить:
- Нарежьте тыкву, морковь и лук, залейте водой или бульоном и варите до мягкости.
- Добавьте имбирь, измельчите все блендером.
- Влейте сливки, приправьте специями и прогрейте, не доводя до кипения.
- Подавайте с гренками или тыквенными семечками.
Сырный суп с курицей и гренками
Этот суп – находка для тех, кто любит сытные и нежные блюда. Сыр придает ему кремовую текстуру и тонкий аромат.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 100-150 г плавленого сыра
- Соль, перец, лавровый лист
Как приготовить:
- Отварите курицу, добавьте картофель и морковь.
- Когда овощи станут мягкими, добавьте натертый плавленый сыр.
- Перемешайте до однородности и подавайте с гренками или зеленью.
Суп с чечевицей и копченостями
Этот суп – настоящий источник энергии. Он густой, ароматный и невероятно питательный. Чечевица делает его сытным, а копчености придают глубокий вкус и согревающий аромат.
Ингредиенты:
- 1 стакан красной чечевицы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 150 г копченых колбасок или бекона
- 1,5 л бульона
- Соль, перец, паприка, немного тимьяна
Как приготовить:
- Обжарьте на сковороде лук, морковь и копчености до золотистого цвета.
- Переложите в кастрюлю, добавьте чечевицу и залейте бульоном.
- Варите 20-25 минут до готовности чечевицы.
- Приправьте специями и подавайте горячим.