🥗 Салат с куриной печенью и свёклой — сытно, ярко и по-домашнему вкусно!

Красивый, питательный салат с выразительным вкусом печени, сладостью овощей и ореховой ноткой. Отличный вариант как для будней, так и для праздничного стола!

Ингредиенты:

· Куриная печень — 400 г

· Морковь — 150 г

· Картофель — 200 г

· Свёкла — 200 г

· Чеснок — 1 зубчик

· Лук репчатый — 200 г

· Растительное масло — 7 ст. л. (для обжарки)

· Соль, чёрный перец — по вкусу

· Грецкий орех — 60 г

· Зелёный лук — для украшения

Как готовить:

1. Картофель, морковь и свёклу отвари до готовности, остуди и очисти.

2. Лук нарежь полукольцами, обжарь на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости.

3. Печень нарежь небольшими кусочками, обжарь отдельно до готовности, посоли и поперчи.

4. Овощи натри по отдельности: картофель и морковь — на крупной тёрке, свёклу — на средней.

5. Грецкие орехи слегка подсуши на сухой сковороде и измельчи.

6. Чеснок пропусти через пресс, смешай с небольшим количеством майонеза или растительного масла (по желанию — для заправки).

Можно выложить слоями или просто перемешать — вкус будет насыщенным в любом варианте:

1. картофель

2. морковь

3. печень с луком

4. свёкла

5. чеснок (или заправка)

6. посыпать орехами и зелёным луком

💛 Салат получается очень ароматным, сытным и красивым — сладость свёклы идеально сочетается с нежной печенью и орехами!

#салатспеченью #салатссвеклой #куринаяпечень #праздничныйсалат #вкуснодома #вкусноипросто #рецептдня #домашняякухня #кулинария