Не совсем понятно через какое время и при каких обстоятельствах стоит делать переобзоры заведений, но здесь случай самый подходящий. Во-первых, я в Смоленске не был с фестиваля в феврале 2020. А во-вторых, в баре «Крафтоман» я и вовсе не бывать, поэтому обзор на него писал маэстро Чугун.
Надо сказать и город похорошел за 5 лет, и «Крафтоман», как главный местный по пиву, вместе с ним.
Некогда стоковый пивной подвал повзрослел, возмужал, приосанился, обзавёлся удобной винтажной мебелью, красивой напольной плиткой и даже ковром на стене (куда ж без него?). А самое главное за прошедшее время вокруг бара выросло большое и дружное сообщество интересных и приятных людей. Ей богу, общаются с тобой все как со старым знакомым, которого давно не видели. По выходным здесь всякие концерты да движухи устраивают, места за столиками лучше занимать заранее.
На розлив 15 кранов и лимонадник с крепким мёдом. В холодильнике ожидают банки и бутылки пива и сидров. В общем, место обязательное к посещению при визите в Смоленск, благо расположен он прямо в центре, через дорогу от «памятника с орлами».
📍 ул. Дзержинского, 5, Смоленск
🕒 вт-чт 15:00–23:00; пт-сб 15:00–01:00; вс 15:00–23:00
А ещё у ребят ботлшоп есть «Уголок крафтомана», чтоб цепануть побольше всякого навынос. На экскурсии по городу пригодится.
📍 ул. Коммунистическая 17, Смоленск
🕛 ежедневно с 12:00 до 21:00
Там Алехандро Песков в обоих барах будет в эти пятницу и субботу Chibis разливать, вы уж поберегите его.
Ещё одно место в городе, про которое хочется рассказать, на самом деле само не очень желает, чтобы его находили. Это вроде спикизи бар, правда прячется он не очень усердно. Мне сначала строго настрого запретили рассказывать про него в блоге, потому что «это только для своих», но на второй вечер залива будки здесь я уже стал достаточно своим, чтобы мне разрешили про него написать. А место уж больно колоритное.
Это опытная площадка Смоленского филиала Барменской Ассоциации России. Названия у него как такового нет, для простоты его называют просто «Ассоциация». Вывески тоже нет, ориентир — вот та страшная дверь на фото чуть выше. Большую часть времени она закрыта на замок. И открывается только по звонку и согласованию. Здесь проходит обучение смоленских барменов разным техникам и премудростям, а чтобы студенты получали не только теоретические знания, по выходным закрепляют их практикой для небольшого количества гостей. Меню отсутствует. Можно заказать какие-нибудь классические коктейли или пофантазировать о вкусах вместе с барменом.
В перерывах между заказами предлагается пообщаться за столиками, побренчать на гитаре, поиграть в приставку, покурить в подсобке. Обстановка как на не достроенной даче у друзей, которые очень не любят соседей и выезжать в город, поэтому у них большие запасы алкоголя, завешаны шторы, но близким друзьям они завсегда рады. Захватите наличку.
По договорённости оставляю вам ссылочку на сайт Смоленской Ассоциации барменов, а дальше вы уж там сами найдёте куда звонить и ехать 😉
А если экскурсию по городу кто возжелает интересную, пишите Мише, он тотальный красавчик.
Подписывайтесь на @pubs_and_bars в Телеграме, чтобы не пропустить самое интересное!