1. Тыква — это фрукт, а не овощ. С ботанической точки зрения тыква классифицируется как плод, а конкретно как вид ягоды под названием "пепо". Это делает её родственницей огурцов и дынь.
2. Происходит из Центральной Америки. Тыквы были одомашнены более 7000 лет назад в Центральной Америке, что делает их одной из древнейших культур в мире.
3. Слово "тыква" имеет греческие корни. Английское слово "pumpkin" происходит от греческого "pepon", что означает "большая дыня". В русском языке название также связано с размерами и формой.
4. Все части тыквы съедобны. От кожуры и листьев до цветов и стеблей — ничего не пропадает зря. Цветы часто используются в кулинарии для салатов или жарки.
5. Тыквенный пирог — главный десерт Дня благодарения в США. Его обожают миллионы американцев, которые ежегодно покупают миллионы банок консервированной тыквы для приготовления этого традиционного лакомства.
6. Тыква-рекордсмен весит больше тонны. Самая большая тыква в мире весила 2582 фунта (около 1171 кг) и была выращена специально для соревнований.
7. Тыква состоит на 90% из воды, что делает её низкокалорийным продуктом, идеальным для диет.
8. Цветки тыквы — деликатес. Желто-оранжевые цветки не только красивы, но и съедобны. Их фаршируют, жарят или добавляют в супы.
9. Официальный фрукт штата Нью-Гэмпшир. В США тыква признана официальным фруктом этого штата.
10. Богата витаминами. Тыква — источник витамина A, C и E, а также калия и антиоксидантов, полезных для зрения и иммунитета.
11. Семена — суперфуд. Тыквенные семечки богаты магнием, цинком и полезными жирами. Их часто жарят как закуску.
12. Иллинойс — столица тыкв. Этот штат производит больше тыкв, чем любой другой штат в США.
13. Разноцветные сорта. Тыквы бывают не только оранжевыми: есть белые, зеленые, синие и даже полосатые разновидности.
14. Джек-о-лантерн из тыквы. Традиция вырезать лица из тыкв на Хэллоуин пришла из ирландских легенд о "Скупом Джеке", для отпугивания злых духов.
15. Древние культуры использовали тыквы как посуду. В древности из твердых тыкв делали сосуды, инструменты и даже музыкальные инструменты.