Найти свой салат дело сложное. Бывает уходят годы, чтобы подобрать что-то, что придется по вкусу именно вам. И необязательно это оливье или шуба с селедкой. Возможно один из ваших салатов находится именно в этой подборке.
Салат с пекинской капустой, курицей и рисом
500 гр. пекинской капусты
300 гр. куриного филе
150 гр. вареного риса
3 соленых огурцы
1 банка консервированной кукурузы
2-3 веточки укропа (порубить)
майонез
приправы для курицы
зубчик чеснока (по желанию)
Как готовить:
Куриное филе нарезать кубиками, приправить специями для курицы и обжарить на растительном масле.
Положите нарезанную китайскую капусту и огурцы в миску. Добавьте курицу, рис, кукурузу и укроп. Соль и перец по вкусу.
Добавьте майонез и раздавленный зубчик чеснока по желанию. Всё перемешайте. Приятного аппетита!
Салат с курицей, клюквой и семечками «Гурмания»
2 куриных филе
1 банка кукурузы
полстакана клюквы (можно заменить на горсть изюма или вяленой вишни)
очищенные семена подсолнечника
стебель сельдерея
небольшое количество натурального йогурта
майонез
соль
перец
растительное масло
Как готовить:
Нарежьте куриное филе кубиками, посолите и поперчите, обжарьте до готовности. Дайте остыть.
Добавьте 1 банку кукурузы, ½ стакана клюквы, обжаренные на сухой сковороде семечки подсолнечника и нарезанный соломкой сельдерей.
Посолите и поперчите, добавьте немного натурального йогурта и майонеза и перемешайте.
Салат с кукурузой и ветчиной
маленькая баночка консервированной кукурузы
200 гр. мясной нарезки (ветчина, колбаса, карбонад, любое запеченное мясо или копченая курица)
100 гр. твердого сыра
1 шт. репчатого лука
5-6 шт. чернослива без косточки
2 вареных яйца
100 гр. отварного риса
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка майонеза
3 столовые ложки натурального йогурта
соль
перец
Как готовить:
Залейте чернослив горячей водой и оставьте на 10 минут, чтобы он размягчилась.
Через 10 минут слейте воду и обсушите бумажным полотенцем, затем мелко порубите.
Мясное ассорти нарежьте кубиками. В идеале использовать действительно ассорти - вкус у салата будет интереснее, чем просто с ветчиной или колбасой.
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Слейте воду с кукурузы.
Белый салатный лук нарубите очень тонкой соломкой или полукольцами.
Яйца разотрите вилкой в крошку. Рис отварите.
Смешайте йогурт с майонезом, добавьте пропущенный через пресс чеснок, щепотку соли и перца.
Положите все ингредиенты в миску, перемешайте. Затем добавьте приготовленный соус и еще раз перемешайте.
Салат с креветками и кальмарами «Морской бриз»
200 гр. отварного кальмара (мелко нарезать)
100 гр. очищенных отварных креветок
2 вареных яйца кубиками
маленькая баночка консервированной кукурузы
стебель сельдерея соломкой
лук репчатый тонкими полукольцами
горсть пшеничных сухариков мелким кубиком
соль, перец
майонез
Салат «Два вкуса»
400 г куриного филе
3 стебля сельдерея
горсть темного изюма
1 красная луковица
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки натурального йогурта
приправа для курицы
2 зубчика чеснока
соль
перец
Как готовить:
Снимите кожу с куриной грудки, вымойте ее и нарежьте кубиками. Приправьте вашей любимой приправой для курицы, солью и перцем. Обжарьте на небольшом количестве оливкового масла.
Залейте изюм кипятком и дайте настояться 10 минут. Затем слейте воду и отставьте в сторону.
Красный лук нарежьте кубиками, а сельдерей — полосками.
Смешайте натуральный йогурт с майонезом, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем.
Положите все ингредиенты в миску и перемешайте.
Приятного аппетита!
