Правда ли, что этот рынок самый лучший в стране? Способны ли удивить первопроходцев местные цены? И главное, что здесь покупать — в новом репортаже из города на Неве.
Помню как сейчас, с чего начиналась эта история моего похода на знаменитый Сенной рынок (Санкт-Петербург, Московский просп., 4АБ). А случилась она благодаря именно вам, ведь именно читатели мотивировали меня шагать под снежным дождём с подругой, которая всегда соглашается на всевозможные гастрономические авантюры. Как вы уже наверняка знаете, ходить с друзьями на рынки – мой любимый вид досуга.
Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,3 (на основе 19414 оценок). Те, кто захаживают сюда не впервые, сообщают: «Не очень-то и хочется», «Приятно удивлена ценами. Купила овощи и фрукты для заготовок, всё очень свежее», «Джунгли», «Эпоха 90-х годов сохранилась на этом рынке. Вещи продаются на улице», «Реально всё по 30 рублей из овощей и фруктов», «Постоянно кладут гнилые продукты», «Дружелюбные продавцы», «Азиатский рынок. Жесть», «Место колоритное и выгодное».
Площадь сельскохозяйственного Сенного рынка достаточно внушительная.
Здесь есть уличные ряды, где торгуют в основном одеждой, и крытый рынок, где преимущественно можно купить продукты вроде мяса и рыбы. Впрочем, некоторые палатки с овощами и фруктами также расположены за пределами помещения – продавцы из тёплых стран мёрзнут, но согреваются чаем, который за минимальную стоимость разводят по территории на больших железных телегах.
В общем, с виду всё это напоминает столичный Черкизовский рынок в его золотые времена. А вы помните, как это было?
История Сенного рынка
История Сенного рынка берёт своё начало в 1737 году, когда по указу императрицы Анны Иоанновны на месте так называемого "Грибного леса" построили торговые ряды. Любопытно, что площадь, где организовали торговлю, получила название Сенная потому что на ней, помимо дров, продавали солому и сено.
Не менее любопытно и то, что в былые времена на Сенном располагались весьма скверные и опасные питейные заведения. Кстати, именно здесь любил бывать Раскольников из романа Достоевского «Преступление и наказание».
Конечно, московские Преображенский и Москворецкий рынки не могут похвастаться многовековой историей и упоминаниями в работах всемирно признанных классиков – как минимум потому что открылись на двести лет позже.
Рынок в наши дни
В наши дни в Санкт-Петербурге Сенной рынок ассоциируется с дешевой, но совсем некачественной продукцией. Как и на большинстве рынков старого типа, здесь могут подсунуть просрочку или обсчитать, поэтому важно знать проверенных продавцов.
Так как я неместная, то решаю действовать по наитию: внимательно перепроверять купленные товары и дважды считать их стоимость в уме.
А ещё очень осторожно фотографирую увиденное, дабы не попасть под горячую руку здешних торговцев – мало ли что может случиться в питерских местах старой закалки?!
Фрукты
Местные цены на фрукты приятно радуют. Так, на развалах можно приобрести хурму, гранаты, груши и виноград по 150 рублей за один килограмм. В ящиках фрукты смотрятся весьма красочно и главное аппетитно, несмотря на промозглый зимний сезон.
И именно за ними, судя по отзывам и редким столпотворениям, на Сенной рынок и приходят.
На дворе декабрь, а здесь можно приобрести арбузы, сливы, початки кукурузы, фейхоа и айву; запастись здоровьем за копейки, обратив внимание на лимоны из Узбекистана и Абхазии.
Рыба
Ассортимент рыбы на Сенном заметно уступает всё тому же Преображенскому рынку.
В основном здесь торгуют заморозкой, и лишь на одной точке нам удаётся найти рыбу холодного и горячего копчения, а также чуть-чуть вяленой. Ценники тут идут за сто грамм продукта. Из интересного: хамса, иваси и скумбрия по-домашнему, корюшка, свежайшая икра лососевых на развес (по 3500 ₽ за килограмм) и молоки сельди (фото №2 выше).
Итого за скумбрию, кижуча и салаку холодного копчения мы отдаём 709 рублей.
Некоторые позиции сопровождаются уточнениями. Например, "Обалденная" форель или "Элитная" скумбрия – и ведь действительно мотивируют купить и распробовать эту роскошь на вкус. Ну, а мы двигаемся дальше.
Овощи
Когда окидываем взглядом овощные прилавки в поисках тех самых непревзойдённых сладких ташкентских помидоров, примечаем одного продавца, встаём в очередь и двадцать минут терпеливо наблюдаем, как клиента бесконечно угощают сочными плодами.
Единогласно решаем отправиться за альтернативой неподалёку, подходим, просим попробовать, на что получаем ответ: «Сто рублей за штуку и попробуете».
Да, гостей здесь почему-то не жалуют и как же жаль, что это не единственный случай за наш дебютный визит в это сакральное, сохранившее дух прошлого место.
Зато есть среди ассортимента овощей по-питерски и долгожданные зелёные помидоры – в одном единственном ларьке на улице, после часа долгих и упорных поисков (фото №2).
Мясо
И хотя на вечер у нас запланирован домашний ужин по-фермерски, мы обходимся без мяса – души требуют рыбы.
Так что мы просто осматриваемся, и я снова невольно, но восторженно вспоминаю наши столичные рынки, где от ассортимента и вариаций разбегаются глаза. Здесь же, на Сенном, всего с десяток ларьков, и каждый отвечает за своё: кто-то торгует колбасами, другие предлагают многообразие сала из Беларуси и Кубани, третьи охраняют халяль.
Цены иной раз удивляют. Так, стоимость палки колбасы может доходить до 1950 рублей. Обещают, что она натуральная, фермерская, но нам остаётся лишь догадываться о её происхождении.
Соленья
Ещё одни необычные правила торговли мы наблюдаем у солений. На Сенном укромных, спрятанных в глубинах рынка лавочек с солёными и маринованными овощами оказывается всего четыре штуки, разбросанных то тут, то там.
И всё-таки одной продавщице мы нужнее, чем остальным: сначала она закармливает нас всем подряд; потом начинает гнать прочь, когда я нехотя пытаюсь доесть остатки капусты с собственной ладошки – мол, отнимаем её рабочее время, а сами ничего не покупаем.
Под таким давлением, помня нормативы вежливости, мы раскошеливаемся на среднего качества морковь по-корейски, берём немного обычной кимчи и пять солёных огурцов средней паршивости.
В итоге, покидаем этот надуманный рай солений с осадочком, про себя понимая, что стали жертвами агрессивной торговли без души.
А что ещё?
Один развал с крупами и бобовыми, одна "станция" со свежевыжатым гранатовым соком без ценников (фото №2), бесконечные мини-магазины с банными вениками, стельками и бытовой химией – найти бриллианты и проверенных продавцов на этой ярмарке всего и вся для туриста сложновато.
Уверена, петербуржцы чувствуют себя здесь куда уверенней, не тратят время на долгие поиски и не ходят между рядами, словно в музее.
Вместо итогов
Сенной рынок Санкт-Петербурга запомнился мне поистине мрачным местом, особенно в вечернее время, когда уличные ряды зловеще утонули в свете мигающих фонарей, а крытая территория стала совершенно безлюдной.
По моему субъективному мнению, полагаясь на опять же личные сравнения, это место точно не тянет на лучший рынок страны.
Да, здесь можно дёшево затариться фруктами и кое-как одеться, примеряя джинсы на картонке; но то, зачем я готова сорваться на другой конец Москвы (это я про рыбу и соленья) как класс на Сенном отсутствует. И ведь я сорвалась, как только вернулась домой – на тот самый Преображенский, за теми самыми огурцами.
Вопрос к петербуржцам: а вам нравится Сенной рынок? Где чаще всего затариваетесь вы? А какие любимые рынки ценят мои московские читатели? Добро пожаловать в комментарии, ребята!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен, чтобы не пропустить новые рецензии на всё, что касается еды в самых разных уголках страны!
Читайте также: