Специалисты программы «Жить здорово!» на Первом канале обсудили влияние мясных продуктов на здоровье человека, подчеркивая как их положительные свойства, так и потенциальные риски, сообщает 1tv.ru.
Доктор Герман Гандельман отметил, что регулярное употребление переработанных мясных изделий, таких как сосиски, может повысить риск возникновения колоректального рака. Он указал, что постоянное наличие подобных продуктов в рационе взрослого человека оказывает негативное воздействие на организм.
Офтальмолог Михаил Коновалов, в свою очередь, напомнил, что сосиски содержат и полезные компоненты, в том числе белок, удовлетворяющий около 20% от дневной потребности в этом важном питательном элементе.
Иммунолог Андрей Продеус добавил, что детские сосиски обычно содержат больше белка, меньше соли, а также такие полезные микроэлементы, как кальций и йод, которые необходимы для роста и развития.
Ранее врач-эндокринолог Маргарита Белоусова также обозначила продукты, представляющие опасность для сердца и сосудистой системы.