💧 Витамин D: водная или масляная форма — что выбрать
Витамин D сегодня принимают почти все — но не все знают, что он бывает в разных формах. На упаковке можно встретить надписи oil-based (масляная форма) или water-based (водная).
На первый взгляд кажется, что это неважно, но для усвоения разница принципиальна.
🟠 Чем водная форма отличается от масляной
Витамин D₃ — жирорастворимый, поэтому его помещают в масла (оливковое, кокосовое, МСТ).
Так он лучше всасывается вместе с пищей, содержащей жиры.
А вот водная форма это молекулы витамина заключены в микрокапли (мицеллы).
Благодаря этому витамин может усваиваться даже тогда, когда в кишечнике мало желчи или нарушено переваривание жиров.
🩺 Когда водная форма действительно нужна
По данным клинических рекомендаций, водная форма предпочтительнее в следующих случаях:
- 👶 У младенцев и детей, у которых ещё слабо работает желчевыделение и есть сложности с приёмом жирных капель.
- 🫀 При заболеваниях печени, поджелудочной железы и желчного пузыря — холестаз, хронический гепатит, панкреатит, после удаления желчного пузыря.
- 🩹 После бариатрических операций (шунтирование, гастрэктомия) — при нарушении всасывания жиров.
- 💊 Приёме орлистата, секвестрантов жёлчных кислот и некоторых статинов, которые мешают усвоению жиров.
- 🧬 При тяжёлых нарушениях пищеварения — муковисцидозе, целиакии, синдроме короткой кишки, стеаторее.
⚠️ Минусы водной формы
Несмотря на удобство, водная форма не идеальна.
- Менее стабильна — быстрее теряет активность при хранении, особенно на свету.
- Содержит эмульгаторы (полисорбат-80, ПЭГ, твины), которые могут вызывать дискомфорт у чувствительных людей.
- Не накапливается надолго — витамин быстрее выводится из организма.
- Нет преимуществ для здоровых людей — если пищеварение в порядке, масляная форма остаётся оптимальной.
🔍 Как распознать водную форму
Посмотреть просто — на упаковке или в составе:
- Надписи: “water-based”, “micellized”, “aqueous solution”, «водная эмульсия» — значит, форма водная.
- В составе есть Polysorbate 80, PEG-40, glycerin, purified water.
- Если в составе указано MCT oil, olive oil, sunflower oil — это масляная форма.
✅ Какую форму выбрать на практике
🧴 На что смотреть при покупке
- тип эмульгатора и срок хранения.
- Есть антиоксиданты (токоферол, витамин Е) — это плюс.
- Продукт произведён по стандартам GMP / ISO / NSF.
- Лучше выбрать капли или спрей с точным дозатором.
- Избегать добавок с ароматизаторами и консервантами (сорбат, бензоат натрия) — особенно в детских версиях.
⚖️ Главное
Водная форма витамина D₃ — не модная альтернатива, а медицинская необходимость в определённых случаях.
Если у вас здоровый ЖКТ и нет проблем с усвоением жиров, смело выбирайте масляную форму — именно она указана как предпочтительная в международных рекомендациях (Endocrine Society, 2024).
Мы — LogicDocs. Врачи, которые рассказывают о нутрициологии простыми словами.