Тема кулинарии - тема вечная. Недаром в Дзене большой популярностью пользуются кулинарные каналы. Пора и мне поделиться каким-нибудь рецептом. Пусть это будет салат из морской капусты.
Здесь, в Сибири, питьевая вода содержит мало йода, столь необходимого человеческому организму. Поэтому морская капуста всегда уместна на столе.
Давным-давно, когда я училась в школе, нам, детям, выдавали препарат, содержащий йод. Назывался он антиструмин. (До сих пор помню!)
Раз в неделю во время урока распахивалась дверь класса, и заходила медсестра Полина Дмитриевна. И каждому на протянутую ладошку высыпала из стеклянной баночки маленькую белую таблетку.
Очень любили мы такие визиты Полины Дмитриевны. Во-первых, волей-неволей она отнимала несколько минут от урока, что особенно ценится школьниками. Во-вторых, таблетки были не противные, а наоборот, сладковатые на вкус. Что уже было хорошо.
Сегодня я спросила у своей приятельницы, с которой мы пошли на прогулку, не знавала ли она Полину Дмитриевну. Город у нас небольшой, могли они где-то пересекаться. Оказалось, нет, знакомы они не были.
Ну и ладно, пошли мы гулять. На улице около нуля, под ногами то каша, то ледок. Пасмурно. Ноябрь, он такой - не забалуешь.
И если погоду можно считать ужасной, а можно и не считать, то принцессы, шедшие на прогулку, были прекрасны. Вне всяких сомнений.
А пошли мы...на пляж. На наш городской пляж.
Речь идет о городе Железногорске Красноярского края, одном из немногих закрытых городов. Я здесь живу.
Низкие серые тучи, свинцовая вода. Суровый пейзаж. И торжественный. Хорошо, когда у человека есть возможность окинуть взглядом простор. Душа просит простора и свободы.
А потом мы прошли через парк, беседуя на самые разные темы и периодически поддерживая друг друга: все-таки местами было скользко. И опять пришли на берег озера, только уже в другом месте.
А тут вот такая предзимняя красота.
Здесь, на берегу, площадка для отдыха: шезлонги, скамейки, беседки, качели и даже земной шар.
Нагулялись мы вдоволь, надышались влажным ноябрьским воздухом и через небольшой лесок вернулись в город.
Отличная получилась прогулка!
"А как же салат из морской капусты?" - спросите вы. Да вы же и сами знаете этот рецепт. Все очень просто:
- Нарезаем капусту пекинскую любым известным способом.
- Открываем банку с капустой морской.
- Смешиваем.
- Можно что-нибудь добавить: яйцо или кальмаров. Или того и другого, как любил Винни-Пух.
- Заправляем, чем нравится.
Я ничем не заправляла, хватило рассола из банки.
А вот чем необходимо салат заправить, так это хорошим настроением.
И если вы сходите на прогулку, несмотря на хмурую ноябрьскую погоду, надышитесь свежим воздухом, окините взглядом простор, то настроение у вас непременно будет хорошим.
И тогда йод из морской капусты непременно усвоится вашим организмом.
До новых встреч и новых прогулок!
Если вам понравилась статья - подпишитесь, пожалуйста, на канал!