#рецепт Новогоднее печенье «трость» 🧦☕️ - 280 гр муки - 160 гр сливочного масла (комнатной t) - 100 гр сахарной пудры - 4 гр разрыхлителя - 1 яйцо - щепотка соли - ванилин или ванильный экстракт - красный пищевой краситель (сухой или гелевый) В миску кладем яйца, соль, ванилин или ванильный экстракт и сахарную пудру. Перемешиваем все миксером до однородной консистенции. Добавляем масло, взбиваем до однородной консистенции. Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Готовое тесто делим на 2 равные части и в 1 часть добавляем краситель. Сколько красителя добавлять? Зависит от марки красителя. Гелевый 3-4 капли, а сухой 3-4 гр. Тесто убираем под пленку и отправляем в холодильник на 30 минут. По истечению времени делим каждый цвет на 14 равных частей. Из каждого кусочка делаем жгутик. Соединяем жгутики между собой. Формируем трость. Тут важный нюанс. Проще всего достать 1 цвет, быстро накрутить из него 14 маленьких колбасок и сразу убрать в холодильник. Со второй порцией