Продукты, любимые миллионами людей, оказались под серьёзной угрозой из‑за изменения климата.
Как отмечают СМИ, даже такие передовые методы, как распыление аэрозолей в стратосфере, вряд ли смогут стабилизировать условия для их выращивания.
Исследование, опубликованное в журнале Environmental Research Letters, показало: даже самые амбициозные климатические стратегии не гарантируют будущее винограда, кофе и какао. Эти культуры играют важную роль в мировой экономике и обеспечивают доходы миллионам фермеров, но становятся всё более уязвимыми к росту температур и изменению режима осадков. В результате урожайность колеблется от года к году, лишая производителей стабильности.
Учёные сосредоточили внимание на методе Stratospheric Aerosol Injection (SAI) — гипотетической технологии солнечной геоинженерии, предполагающей выброс отражающих частиц в стратосферу для охлаждения поверхности Земли. Такой эффект имитирует последствия вулканических извержений.
Моделирование условий в 18 ключевых регионах Западной Европы, Южной Америки и Западной Африки показало: хотя SAI действительно снижает температуру, этого недостаточно для устойчивого выращивания культур. Лишь шесть регионов продемонстрировали заметное улучшение.
По словам исследователей, простое охлаждение климата не решает проблему. Так, какао более устойчиво к жаре, чем виноград и кофе, но крайне чувствительно к вредителям и болезням, которые усиливаются при сочетании высокой температуры, влажности и осадков. Кроме того, нельзя исключать естественную изменчивость климата, которая сама по себе создаёт риски для фермеров.