Праздничный ужин не обязательно должен быть дорогим. Узнайте, как накрыть стол на Новый год для восьми гостей, потратив всего 2 тысячи рублей. В статье — советы и примеры недорогих блюд.
В преддверии Нового года многие задумываются, как устроить праздничное застолье, не потратив при этом крупную сумму. Оказывается, даже с ограниченным бюджетом можно порадовать гостей вкусными угощениями и создать атмосферу настоящего праздника. Главное — грамотно подойти к выбору продуктов и блюд, чтобы не переплачивать за ненужные изыски.
Экономия начинается с отказа от дорогих и экзотических ингредиентов. Большинство гостей оценят простые, но сытные блюда, которые знакомы с детства. Картофель, рис, сезонные овощи и курица — отличная основа для горячего и гарнира. Овощные салаты, домашняя выпечка и заготовки, сделанные летом, помогут разнообразить меню и добавить уюта. По информации 7 дней, именно такой подход позволяет уложиться в сумму около 2 тысяч рублей на восемь человек.
Примерное меню может выглядеть так: овощная нарезка, соленья, фаршированные яйца, бутерброды со шпротами или сельдью. В качестве салатов подойдут «Витаминный» или «Мимоза», а на горячее — запеченная курица с картофелем, морковью и луком или плов. На десерт — яблочный пирог или домашнее печенье. Для разнообразия можно испечь несладкий пирог с грибами или капустой. Такие блюда не требуют больших затрат, но отлично насыщают и создают ощущение праздника.
Если ваши гости — близкие друзья или родственники, не стесняйтесь предложить им принести с собой напитки или закуски. Это не только поможет сэкономить, но и сделает застолье более разнообразным. Главное — не гнаться за количеством и дороговизной, а создать теплую атмосферу и порадовать близких вкусной домашней едой.