"Ленивый" медовик без раскатки коржей - безумно просто и вкусно: Рецепт в "сохранёнки"

Хотите приготовить вкусный торт-медовик без раскатки коржей и долгого выпекания? Рецепт ниже вам точно понравится, отправляйте его в "сохранёнки".

Для приготовления берите:

• 160 г сливочного масла;
• 180 г мёда;
• 1,5 ч. л. соды;
• 4 яйца;
• 130 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• щепоть соды;
• 250 г муки.

Для крема нужно:

• 750 г маскарпоне;
• 200 г сгущёнки;
• 200 г сметаны.

Для коржа необходимо растопить масло в глубокой сковороде, всыпать сахар и соль, добавить мёд. Когда он растает, а масса станет однородной, ввести соду, готовить, помешивая, пока не загустеет, немного остудить.

В медовую массу добавить яйца, взбить, а затем порциями всыпать муку. Тесто готово, выливаем его на выстеленный пергаментной бумагой противень. Готовить будем в духовке при 180 градусах всего 10 минут.

У коржа обрежем края, оставим их для присыпки торта. Приготовим крем, взбив все 3 ингредиента. Корж нарежем кубиками, обваляем их в креме, выложим в глубокую миску, выстеленную пищевой плёнкой. Отправим заготовку на 8 часов в холодильник, за это время торт уплотнится и пропитается.

Вытащим его из формы, присыплем крошкой из обрезков коржа и подадим на стол.