🥙 В Дагестане массово закрывают хинкальные и шаурмечные — туристы остались без национальной кухни 😳
За последние три дня в регионе прикрыли больше сотни заведений с кавказской кухней — хинкальные, шашлычные, шаурмечные и чудушные. Причина — массовые отравления и антисанитария.
📉 Из примерно 500 заведений в республике только 20% прошли проверки без нарушений.
— 93 точки получили предупреждения,
— около 100 — закрыли полностью.
Рейды начались после жалоб туристов и местных жителей:
“Запах, шум, вытяжки, тараканы — а кухня прямо под окнами жилых домов”.
🔥 За последние 5 лет, когда внутренний туризм стал модным, многие бизнесмены переориентировались на национальную кухню — вместо суши и пиццы начали жарить хинкал, кебабы и чуду. Но оказалось, что не все умеют делать это безопасно.
Теперь туристы рискуют остаться без 80% уличных точек с кавказской едой, а владельцы — без работы.
Местные говорят, что проверки “убивают бизнес”, но чиновники отвечают:
“Мы спасаем людей от отравлений”.
А вы что думаете — это забота о здоровье или очередная зачистка малого бизнеса? 🤔👇
Подпишись, чтобы быть в курсе, чем теперь кормят туристов на Кавказе 🍽
#Дагестан #новости #еда #туризм #ресторан #кавказскаякухня #хинкал #шаурма
