Этим летом стало понятно, что сотрудничество ритейлера «Магнит» и Горьковской пивоварни продолжается. Так как на полках были замечены новые позиции из той самой линейки с мультяшным оформлением в бутылочках 0,33, которые эксклюзивно представлены в магазинах этой сети.
Мне эта линейка очень нравится, в первую очередь за то, что в ней зачастую представлено пиво в не совсем стандартных для масс-маркета стилях. Особенно хороши были новинки, которые вышли ровно год назад, незадолго до Нового года, а именно портер и стаут.
Так как последние, на данный момент, релизы вышли летом, то и пиво тут то, которые можно можно охарактеризовать как освежающее. Потихоньку буду знакомится с ним, а начнём с саур-эля «Razzle Dazzle» с гранатом и лаймом.
Как обычно в этой линейке название - это пример каких-то англоязычных разговорных выражений. Razzle Dazzle иногда называют ситуация или обстановку, которую кроме как балаганом не назовёшь. Также так могут охарактеризовать человека, который любит быть в центре внимания и буквально светится харизмой.
Кислый эль с гранатом и лаймом раскрывается как праздничный салют: сначала дерзкая кислинка, потом фруктовая сочность, и всё это на фоне мягкой солодовой текстуры. Гранат добавляет терпкие ноты, а лайм оживляет их искристой цитрусовой свежестью.
Вообще гранат не частый гость в пиве. На ум приходит разве что "Hemoglobin" от Konix Brewery. А вот лайм наоборот. При этом лайм в кисляках мне скорее не нравится. Его вкус в саур-элях мне иногда напоминает ТераФлю, с которым, конечно же, не самые лучшие ассоциации. Посмотрим, как будет в этот раз!
- Алкоголь - 5,0%
- Горечь - 5 IBU
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный пшеничный, хмелепродукты
- Цена - 99 рублей
В таком пиве, конечно, важно глянуть на состав, хотя тут он вполне ожидаемый, можно сказать, очевидный. За вкусовую основу отвечают концентрированные соки граната и лайма. В остальном же все почти привычные уже ингредиенты.Дата розлива 07.06
В бокале пиво золотистого цвета, слегка бледноватое. Глядя на название, где гранат на первом месте, я почему-то был уверен, что пиво будет красноватое или розовое. Ожидаемо яркая кислинка в аромате - лайм тут на первом месте, а гранат больше фоном. Во вкусе граната уже больше, он дал ту кислинку, ту терпкость за которые многие и любят гранатовый сок. Лайм тут также ощутим, но не сильно, из-за этого вкус не свалился в Терафлю, о котором я писал. Лактоза, возможно, дала некую мягкость, пиво хоть и с хорошей кислинкой, но довольно питкое.
Вкусно, свежо, интересно. Вполне стандартный уже для Горьковской пивоварни кислячок. Лайм и гранат в этом пиве «поженились» очень хорошо, поэтому такое сочетание можно удачным. Пиво на любителя, но попробовать точно стоит, я так при случае точно повторю.