Пряники с медом и корицей

Эти ароматные пряники с медом и корицей идеально подойдут для уютного чаепития с близкими. Их нежная текстура и насыщенный вкус создадут особую атмосферу, напоминая об уютных зимних вечерах. Пряники остаются мягкими и ароматными в течение нескольких дней, что делает их отличным выбором для праздников.

Порций: 2Время: 45 минСложность: средне

Ингредиенты

• Мука — 300 г (пшеничная, высшего сорта)
• Мёд — 100 г (цветочный или липовый)
• Сахар — 80 г (коричневый)
• Масло сливочное — 100 г (размягчённое)
• Яйцо — 1 шт (среднего размера)
• Корица — 1 ч.л. (молотая)
• Сода — 0.5 ч.л. (гашеная уксусом)
• Соль — щепотка

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокой миске смешайте муку, корицу и соль. В другой емкости взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния.
2. Добавьте в масляную смесь яйцо и мёд, тщательно перемешайте до однородной массы. Постепенно введите смесь муки, замешивая мягкое тесто.
3. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Оставьте немного места между пряниками, так как они увеличатся в размере.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 12-15 минут. Готовые пряники должны быть золотистыми и слегка мягкими на ощупь.

Советы

• Если вы предпочитаете более пряные пряники, добавьте в тесто молотый имбирь или мускатный орех.
• Для более насыщенного аромата используйте свежемолотую корицу.

Пищевая ценность

ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 1900 ккал 18 г белков 84 г жиров 256 г углеводов На 100 г 317 ккал 3 г белков 14 г жиров 43 г углеводов На порцию 950 ккал 9 г белков 42 г жиров 128 г углеводов