Кофе - привычный напиток для многих людей. Существует множество способов его приготовления и устройств, которые помогают в этом процессе.
Рожковая кофеварка - аксессуар для самых преданных поклонников кофе. Процесс приготовления в ней требует времени, поэтому она подойдет тем, кто относится к этому процессу как к своеобразному ритуалу, любит эксперименты с сортами кофе, степенью помола и трамбовкой.
Рейтинг топ-10 лучших рожковых кофеварок
В обзоре мы рассмотрим лучшие модели рожковых кофеварок 2025 года. Материал подготовлен на основе статьи «Лучшие рожковые кофеварки» спецпроекта «Выбор экспертов». Статья носит справочный характер и не является руководством к действию.
BORK C820 Noir: премиальная станция с шестью программами
Модель BORK C820 Noir, выполненная из тёмной нержавеющей стали, представляет собой премиальную кофейную станцию. Наличие двух бойлеров позволяет одновременно готовить эспрессо и вспенивать молоко. Устройство предлагает шесть встроенных программ для приготовления популярных напитков: эспрессо, американо, капучино, латте, флэт уайт и горячее молоко. Любой параметр напитка поддаётся индивидуальной настройке: доступен выбор степени помола, объёма порции, температуры молока (от 40 до 75 °C) и текстуры пенки. После каждого цикла приготовления станция автоматически проводит очистку.
De'Longhi La Specialista Maestro EC9865.M: высокая мощность для приготовления насыщенного кофе
Рожковая кофеварка De'Longhi La Specialista Maestro EC9865.M обладает металлическим корпусом серебристого цвета; её габариты - 46,5×36,4×41,9 см. Встроенная кофемолка даёт возможность работать с молотым кофе или с зерном, регулируя степень помола. Мощность 1450 Вт и давление 19 бар способствуют получению насыщенного и ароматного кофе. Капучинатор поддерживает автоматический и ручной режимы работы, функция подачи горячей воды пригодится для заваривания чая. Несмотря на продуманный интерфейс, для детального освоения всех функций потребуется некоторое время.
Krups Authentic+ XP384G10: двухчашечное приготовление и большой резервуар для воды
Кофеварка Krups Authentic+ XP384G10 создаёт давление 15 бар и оснащена бойлером, который поддерживает стабильную температуру воды. Это помогает готовить эспрессо с насыщенным вкусом и плотной пенкой. Паровой капучинатор отлично справляется с приготовлением молочной пены, а отдельная функция подачи горячей воды предназначена для заваривания чая или других напитков. Объём резервуара для воды - 2 литра. Благодаря прозрачному окошку легко следить за уровнем жидкости, что особенно удобно, когда нужно приготовить кофе для целой компании. Аппарат делает одновременно две порции, однако автоматическое дозирование в нём не предусмотрено: время и объём каждой порции задаются вручную.
Saeco SE-50: ретро-дизайн и точный контроль температуры
Кофемашина Saeco SE-50 — отличный выбор как для кафе и баров, так и для дома. Она готовит эспрессо, латте и капучино; для этого в конструкции предусмотрена встроенная насадка панарелло, которая взбивает молочную пену. Ретро-стиль корпуса из нержавеющей стали позволяет аппарату органично смотреться в любом интерьере. Съемный резервуар объемом 2,5 литра избавляет от необходимости постоянного доливать воду. Устройство оснащено функцией точного контроля температуры и предлагает четыре программы для приготовления кофе разной степени помола. На верхней панели расположены подставка для подогрева чашек и манометр, показывающий давление в бойлере и насосе.
Gaggia Gran De Luxe RI8425/22: универсальность и функция быстрого пара
Модель Gaggia Gran De Luxe — универсальная кофеварка, которая работает с молотым и спресованным кофе. Это делает её практичным решением для кафе, ресторанов, офисов и дома. Функция «Быстрый пар» позволяет почти мгновенно переключиться на взбивание молока после заваривания эспрессо. Нагрев воды происходит быстро благодаря алюминиевому бойлеру. Однако небольшой объем бака — всего 1 литр — может вызвать сложности при интенсивной работе. Для подогрева посуды служит специальная платформа. Высокие чашки сложно размещать под рожком.
Читайте также
«Лучший кофе в капсулах». Экономьте время и наслаждайтесь насыщенным вкусом каждый день.
«Лучшие сэндвичницы». Готовьте полезные и вкусные сэндвичи дома за несколько минут.
«Лучший кофе для эспрессо». Открывайте новые грани вкуса классического кофе каждый день.
«Лучший кофе для гейзерной кофеварки». Наслаждайтесь ярким ароматом и насыщенным вкусом кофе в домашних условиях.
«Лучший кофе для капельной кофеварки». Создавайте мягкий и ароматный кофе для бодрого утра.
REDMOND CM702: два нагревательных элемента
Кофемашина Redmond CM702 оснащена помпой ULKA, которая создает давление до 20 бар. В память устройства внесено шесть видов напитков, в их числе одинарный и двойной эспрессо, латте, капучино. Два нагревательных элемента — проточный и бойлерный — дают возможность мгновенно переключаться с заваривания эспрессо на подачу пара. Можно настраивать объем порции и плотность молочной пены, чтобы учесть индивидуальные вкусы пользователей. Резервуар для воды объемом 1,2 литра снабжен откидной крышкой — это помогает доливать воду, не снимая его. Управление осуществляется всего четырьмя кнопками со световой индикацией, что делает интерфейс интуитивно понятным.
Oberhof Kaffeewelt TS-17: решение для любой кухни
Рожковая кофеварка Oberhof Kaffeewelt TS-17 оптимальная для дома. Небольшие габариты позволяют найти ей место даже на самой скромной кухне. Резервуар объемом 1 литр рассчитан на приготовление нескольких чашек кофе без долива. Аппарат готовит одновременно две порции, а подогреваемая платформа помогает поддерживать температуру напитка. Съемная решетка с каплесборником упрощает уход и защищает столешницу от капель.
Polaris PCM 1529E Adore Crema: рисунки на молочной пене
Polaris PCM 1529E Adore Crema — это компактная и практичная кофеварка для приготовления эспрессо и капучино. Давление в 15 бар помогает ей создавать напитки с плотной пенкой. За один цикл аппарат готовит от 50 до 70 мл кофе. Устройство работает в следующих режимах: заваривание кофе, подача горячей воды и взбивание молочной пены. Механический переключатель позволяет легко выбирать нужный режим. Резервуар объемом 1,2 литра — такого объема достаточно, чтобы угостить всю семью или гостей. В комплект входят мерная ложка, книга рецептов и трафареты для нанесения рисунков на пенку.
Lelit Kate PL82T: точный контроль параметров
Модель LELIT Kate PL82T заключена в корпус из матовой нержавеющей стали. Её продуманный дизайн напоминает профессиональное оборудование, несмотря на компактность (33×27×43 см). Управление кофемашиной и кофемолкой - полностью электронное. Пользователь может настраивать время помола для одной или двух порций и запускать автоматическую очистку машины. На дисплее отображаются температура напитка, воды и пара, а также время экстракции — это помогает отслеживать каждый этап варки. Для маленьких чашек производитель добавил специальную подставку, а широкая платформа сверху предназначена для подогрева посуды.
BRAYER BR1106: практичность и привлекательный внешний вид
Рожковая кофеварка BRAYER BR1106 — отличный выбор для дома. Эта модель сочетает практичность и привлекательный внешний вид. Благодаря мощности 1100 Вт и давлению 15 бар кофеварка готовит насыщенный эспрессо с ярким вкусом. Встроенный термометр отображает температуру воды, что даёт полный контроль над варкой. Устройство справляется с двумя порциями кофе одновременно, что особенно удобно для большой семьи или приёма гостей. Резервуар для воды объёмом 1,2 литра избавляет от необходимости частого долива. Для приготовления капучино сначала нужно нагреть воду, а затем активировать режим пара; эта процедура требует дополнительного времени.
Инструкция по выбору рожковой кофеварки
При выборе рожковой кофеварки определитесь, хотите ли вы участвовать в процессе приготовления напитка, нужен ли вам полный контроль или предпочтительнее минимальное участие. Обращайте внимание на следующие основные параметры:
Тип кофеварки. Рожковые кофеварки делятся на ручные и автоматические. В ручных моделях пользователь активно участвует в процессе: утрамбовывает кофе, настраивает объём воды и время экстракции.
Давление помпы. Для приготовления качественного эспрессо давление на выходе насоса в бытовых рожковых кофеварках должно быть около 15 бар.
Тип нагревателя. Температура воды должна оставаться в диапазоне 92–96 °С для стабильной экстракции. Нагрев может обеспечиваться термоблоком или бойлером — крупным резервуаром с равномерным нагревом.
Объём резервуара для воды. Выбор объема бака зависит от количества пользователей. Для одного или двух человек обычно достаточно ёмкости до одного литра.
Материал рожка. Рожки могут быть выполнены из пластика, силумина, нержавеющей стали или латуни. Наиболее подходящими для профессионального использования считаются рожки из нержавеющей стали и латуни благодаря их теплопроводности и долговечности.
Тип капучинатора. Удобнее всего автоматические капучинаторы, которые вспенивают молоко самостоятельно. Ручные капучинаторы открывают больше возможностей для экспериментов.
Мнение эксперта о выборе рожковой кофеварки
О том, как выбрать рожковую кофеварку, рассказывает Александр Абдуллаев, бариста-аудитор бренда Poetti. Подробный ответ специалиста читайте здесь.
Про экономию при покупке: «При выборе кофеварки для дома можно воспользоваться несколькими способами экономии: рассмотрите покупку почти новой кофеварки с рук, следите за распродажами и обратите внимание на «бюджетные» бренды с хорошими характеристиками».
Про выбор между капельной или рожковой кофеваркой: «Рожковая и капельная кофеварки предлагают два разных способа заваривания кофе. Первая обычно дает более насыщенный и ароматный кофе благодаря более точному контролю за экстракцией, а капельные кофеварки просты в использовании и требуют меньше внимания».
Про выбор кофе для варки: «Для рожковой кофеварки идеально подходят эспрессо-сорта с хорошей крема. Это могут быть как арабики, так и смеси арабики и робусты».
Про использование кофеварок в кафе: «Рожковые кофеварки дают бариста полный контроль над процессом экстракции, что позволяет добиться идеального вкуса кофе. Они способны работать с большими объемами, обеспечивая стабильность и высокое качество напитков, что важно для быстрого обслуживания клиентов в кафе».
Про уход за рожковой кофеваркой: «Чистите рожковую кофеварку после каждого использования, особенно портафильтр и группу. Раз в 1–3 месяца удаляйте накипь с помощью специальных средств или раствора уксуса. Регулярно проверяйте резинки и уплотнители на износ».
Про влияние формы и материала рожка на вкус кофе: «Металлические рожки (нержавеющая сталь или латунь) лучше сохраняют тепло, что важно для стабильной экстракции. Пластиковые рожки могут быть менее устойчивыми к температурным колебаниям».
Читайте также
«Лучший кофе без кофеина». Наслаждайтесь ароматом и вкусом без побочных эффектов.
«Лучший молотый кофе». Окунитесь в мир свежести и богатства вкусов.
«Лучший цикорий». Откройте натуральную альтернативу кофе с полезными свойствами.
«Лучший сублимированный кофе». Быстро и удобно готовьте любимый напиток.
«10 лучших сиропов для кофе». Придавайте напитку уникальный характер и яркие вкусовые оттенки легко и просто.