#сырниковыйсомелье зашёл на завтрак в Ресторан Ялта, Ижевск в ТРК "Петровский" в Ижевске.
А какой же завтрак без сырников?
Итог:
Сырники - творожные (!!!), в меру сладкие, поджаренные, почти разламываются вилкой без применения ножа. В структуре сырника творог чётко виден и его вкус такой, какой и должен быть, но снаружи немного расплавлен (видимо это происходит при жарке). Все сырники одинаковые - без неожиданностей во вкусе 😉. В порции 3 сырника (это важно ☝️).
Добавка - сметана. К ней вопросов нет.
В подаче добавлены листики мяты, которые добавляют вкуса. 🌿
Итог: 8/10. Рекомендую!
P.S. Напоминаю, что я открыт к предложениям по дегустации сырников по всему миру! Обращайтесь или предлагайте ваши заведения для посещения - я честно и беспристрастно оценю и дам обратную связь. Все сырники я покупаю за свой счёт - поэтому считаю свою оценку независимой.
Но если кафе находится далековато от меня, то нужно или ждать когда я до него доеду или долечу, а можно просто оплатить мне билет. Сырники в этом случае я куплю всё-равно сам - нужно же сохранять независимость оценки!
#сырниковыйсомелье
#сырники
