Так называемая экологичная посуда из бамбука, которую часто рекламируют как безопасную альтернативу пластику, может быть вредна для здоровья. К такому выводу пришли специалисты Пражского университета химических технологий, их работа опубликована в журнале Food Control.
Учёные протестировали 33 образца биоразлагаемой посуды — чашки, миски и детские наборы, купленные в Чехии, Великобритании и Китае. Почти треть изделий содержала меламин — промышленное соединение, которое при нагревании или контакте с кислотой может переходить в пищу.
«Маркировка "натуральный продукт" может быть крайне вводящей в заблуждение. Большинство таких изделий — это пластик на основе меламиноформальдегидной смолы с добавлением бамбуковой пудры. Это ускоряет разрушение материала и повышает выделение меламина, особенно в горячие или кислые напитки», — пояснила руководитель исследования профессор Яна Гайслова.
В шести образцах концентрация меламина превысила допустимую норму. Его следы обнаружили даже в обычных напитках — чае с лимоном и апельсиновом соке.
Хотя использование бамбуковых наполнителей в пластиковой посуде в странах ЕС запрещено с 2021 года, такие товары по-прежнему свободно продаются и нередко маркируются как «100% бамбук» или «биоразлагаемые».
Кроме меламина, анализ выявил остатки пестицидов и дезинфицирующих средств. Учёные призвали ужесточить контроль за биопосудой и проверку продукции на соответствие санитарным требованиям.
Ранее группа китайских исследователей сделала неожиданное открытие: редкоземельные элементы были найдены в тканях папоротника.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo