22 подписчика

Карамельные свиные ребрышки

12 ноября 202512 ноя 2025

1 мин

Свиные ребрышки в карамельной глазури получаются невероятно вкусными благодаря сладкому соусу в котором они готовятся. В процессе приготовления мясо становиться мягким и сочным внутри с аппетитной золотистой корочкой. Ребрышки пропитываются ароматами бальзамика, соевого соуса и меда. Это необычное, но удивительно вкусное блюдо подают через 5 минут после приготовления, посыпав мелко нарубленным чесноком. свиные ребрышки - 800 гр.

бальзамический соус - 3 ст.л.

масло растительное - 1 ст.л.

соль, специи - по вкусу

соевый соус - 4 ст.л.

мед - 1,5 ст.л.

винный уксус - 1 ч.л.

чеснок - 2-3 зубчика

Для начала ребра нужно замариновать. Мясо нарезаем не порционные кусочки между костьми. Натираем маслом, солью и специями.Оставляем так в холодильнике на несколько часов. Если получится на ночь, это даже лучше. В сковороду наливаем соевый соус, бальзамик и винный уксус. Добавляем мед и доводим до кипения. В эту смесь выкладываем ребра. Их нужно протушить, до загустения соуса. Соус загустеет в течени

бальзамический соус - 3 ст.л.

масло растительное - 1 ст.л.

соль, специи - по вкусу

соевый соус - 4 ст.л.

мед - 1,5 ст.л.

винный уксус - 1 ч.л.

чеснок - 2-3 зубчика

Оглавление

Ингредиенты
шаг 1

Ингредиенты

свиные ребрышки - 800 гр.
бальзамический соус - 3 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
соль, специи - по вкусу
соевый соус - 4 ст.л.
мед - 1,5 ст.л.
винный уксус - 1 ч.л.
чеснок - 2-3 зубчика

шаг 1

шаг 2

В сковороду наливаем соевый соус, бальзамик и винный уксус.

шаг 3

Добавляем мед и доводим до кипения.

шаг 4

В эту смесь выкладываем ребра. Их нужно протушить, до загустения соуса.

шаг 5

Соус загустеет в течение 5-7 минут. Ребрышки будут покрыты карамельной глазурью.

шаг 6

Теперь ребра нужно довести до готовности в духовке разогретой до 200 градусов. На это уйдет около 20-30 минут.

шаг 7

Готовые ребра посыпаем мелко рубленным чесноком и даем настояться около 5 минут. Карамельные ребрышки вкуснее всего есть руками. Приятного аппетита!

На моем сайте sappetitom.ru много интересны, простых, а самое главное вкусных рецептов!
Подписывайтесь на меня в соц. сетях: телеграм, вконтакте, одноклассники. instagram, youtube,
Оригинальная статья - https://sappetitom.ru/recipe-karamelnye-svinye-rebryshki /