Смородина золотистая (лат. Ribes aureum) — листопадный кустарник семейства Крыжовниковые. Известен как ягодное, декоративное и почвозащитное растение.
Растёт в природе — юго-западные районы Канады, центральные и западные районы США, север Мексики. В России можно встретить в европейской части, на Кавказе, в Алтайском крае и на Дальнем Востоке.
Перед вами, друзья мои смородина "Золотистая".
Сами видите красота какая!!!!
Цветы имеют прямое отношение к названию.
Более того, сорт именно "золотыми" цветами отличается от других сортов.
Сначала мы не понимали, что за экземпляр перед нами.
Нашли, когда гуляли на природе. Среди ромашек, клевера и подорожника!
Думали йошта....
Но цветение, расставило всё по своим местам. В интернете нашли название.
Чудо-расчудесный этот кустарник.
Его можно даже высаживать как живую изгородь.
А в Узбекистане, Казахстане и некоторых южных областях России смородину "Золотистую" возделывают как ягодную культуру.
Ягоды на мой взгляд замечательные!
Варенье без варки: ягоды+сахар -1:2; пропускаем через мясорубку, перемешиваем, раскладываем по баночкам, храним в холодильнике.
Не хуже, чем из обычной чёрной смородины.
Можно добавлять в компот, печь пироги, кексы, делать вареники!
В свежем виде много не съешь. Но это относится ко всей смородине.
Смородина всё-таки не клубника!
Обычная чёрная смородина имеет аромат. И листья и ягоды очень приятно насыщенно пахнут. И ещё ягоды мягче.
Преимущество "Золотистой смородины" - очень неприхотлива. Обрезка на ваше усмотрение. Вредителями не поражается. Переносит легко засуху и мороз.
Ягоды созревают неодновременно. Это может быть для кого-то плюсом, для кого-то минусом.
Мне нравится то, что можно по не многу срывать. Легче обрабатывать, да и для пирога горсть всего нужна!
Ещё плюс - времени много не занимает сбор ягод.