Капуста в трех литровой банке.
Ингредиенты: капуста, морковь, соль, сахар, вода. Шинкуем капусту, натираем морковь на крупной терке. Перемешиваем и плотно утрамбовываем в трех литровую банку. Наливаем воду в банку, сливаем ее. В воде разводим три столовые ложки соли без горки и выливаем рассол обратно в банку. Банку поставьте в глубокую тарелку, рассол может вытекать. Оставляем капусту на три дня, периодически выпускаем пузырьки из банки. В начале четвертого дня выпустили оставшиеся пузырьки, слили рассол и добавили в него 4 столовые ложки сахара, вернули рассол в банку. Супер вкусная и хрустящая капуста готова, храним в холодильнике. Перед подачей добавьте в капусту репчатый лук и оливковое масло, зелень. Приятного аппетита!
Капуста в трех литровой банке.
Ингредиенты: капуста, морковь, соль, сахар, вода.
Шинкуем капусту, натираем морковь на крупной терке. Перемешиваем и плотно утрамбовываем в трех литровую банку. Наливаем воду в банку, сливаем ее. В воде разводим три столовые ложки соли без горки и выливаем рассол обратно в банку. Банку поставьте в глубокую тарелку, рассол может вытекать. Оставляем капусту на три дня, периодически выпускаем пузырьки из банки. В начале четвертого дня выпустили оставшиеся пузырьки, слили рассол и добавили в него 4 столовые ложки сахара, вернули рассол в банку. Супер вкусная и хрустящая капуста готова, храним в холодильнике.
Перед подачей добавьте в капусту репчатый лук и оливковое масло, зелень.
Приятного аппетита!