На днях в Петербурге закрылся ресторан «Гастрономика по-новому», который принадлежал певице Татьяне Булановой. Напомним, по версии СМИ, его Татьяна получила в качестве свадебного подарка от своего третьего мужа, бизнесмена Валерия Руднева.
Недавно появилась информация о задолженности по зарплате работникам «Гастрономики». Сотрудники ресторана подали официальные жалобы, заявив, что им на 10 месяцев задерживают выплаты за новогодние корпоративы.
Я – не я, и хата не моя…
Журналисты «Фонтанки» выяснили, что с 5 ноября 2025 года заведением управляет ООО «Квасура», принадлежащее себе на 51%. Оставшимися 49% владеет некий Николай Павлов. Кстати, на нем зарегистрировано еще несколько предприятий, но все или ликвидированы, или не являются действующими. При этом ранее владельцами ресторана числились совсем другие люди, а вот певица и ее супруг юридически не имели к нему никакого отношения.
Поклонники были удивлены, ведь на своих страницах в социальных сетях Татьяна неоднократно рекламировала заведение, снимая ролики о том, как лично принимает там гостей. И сегодня, зайдя на сайт ресторана, любой посетитель увидит, что меню в нем разработано с участием певицы, не говоря уже о концертных программах. Везде указано, что ресторан принадлежит именно Татьяне Булановой.
«Перестало быть коммерчески выгодно»
В настоящее время ресторан имеет долги (за 2024 год иск на 7,7 млн. р, за 2025 год - на 6,6 млн р). Согласитесь, для заведения, которое в день зарабатывает 1.3 млн р. (данные «Фонтанки»), – это далеко не критичные суммы. Остается открытым вопрос: почему долги не погасили вовремя?
Ответ лежит на поверхности: любым делом нужно уметь заниматься. Для этого требуются навыки и как ни странно, специальное образование. А когда его нет, получаются вот такие «коммерчески невыгодные» предприятия.
«Перестало быть коммерчески выгодно», - сообщила Татьяна в беседе со «СтарХит». Вероятно, выгода закончилась в тот момент, когда пришло время оплатить труд персонала.
«В Петербурге точно не буду заниматься. В Москве, возможно»
По данным СМИ, новые владельцы ресторана уже приняли решение изменить его название, интерьер и меню. Сотрудники «Гастрономики по-новому» сообщили, что им почти выплатили задолженности по зарплате. А вот сама певица говорит, что ресторанами «заниматься в Петербурге точно не будет. Возможно, в Москве».
Хочется верить, что Татьяна останется верна своему истинному призванию, сделавшему ее знаменитой, оставив игру в «бизнес» профессионалам. Одно дело, когда твое «хобби» никому не мешает, а другое, когда от него зависят люди, вынужденные в итоге жаловаться во все инстанции. Победит ли здравый смысл, покажет время, сама Буланова вероятность открытия нового ресторана не отрицает, ориентируясь на Москву…