Нарушения выявили сотрудники Управления Россельхознадзора по региону. По информации ведомства, ветеринарный специалист одного из предприятий на территории Волгограда оформил производственный электронный сертификат на мясную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Чудесным образом из 720 кг куриного супового набора получилось изготовить куриный фарш общим весом уже в 1067 кг. Сотрудники Управления удивлены: как масса изготовленной продукции может превысить массу используемого сырья… За нарушение закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ветеринарному специалисту объявлено предупреждение. Куриный фарш признан «вне закона».
Нарушения выявили сотрудники Управления Россельхознадзора по региону.
По информации ведомства, ветеринарный специалист одного из предприятий на территории Волгограда оформил производственный электронный сертификат на мясную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья.
Чудесным образом из 720 кг куриного супового набора получилось изготовить куриный фарш общим весом уже в 1067 кг.
Сотрудники Управления удивлены: как масса изготовленной продукции может превысить массу используемого сырья…
За нарушение закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ветеринарному специалисту объявлено предупреждение. Куриный фарш признан «вне закона».