Для любителей шоколадного шоколада 🍪
Представьте себе аромат свежей выпечки, который наполняет весь дом... А теперь представьте вкус нежнейшего шоколадного печенья с хрустящими краешками и аппетитными трещинками 😋 Это именно то самое ощущение домашнего тепла и уюта, которое мы любим создавать у себя на кухне!
Сегодня приготовим простое, но невероятно вкусное лакомство — шоколадное печенье с трещинками ❤️
Для этого рецепта вам понадобится совсем немного ингредиентов, зато результат порадует всю семью и станет любимым десертом ваших гостей!
Итак, давайте начнем творить кулинарное чудо прямо сейчас! 🌟
Ингредиенты:
- 150г темного шоколада
- 65г сливочного масла 82,5%
- 80г сахара
- 2 яйца (категория С1)
- 200г муки
- 20г какао
- 1 ч.л соды (без горки)
- 1 ч.л разрыхлителя (без горки)
Дополнительно:
- 80г сахарной пудры для обсыпки
Сливочное масло и яйца должны быть комнатной температуры.
Приготовление:
Духовку разогреть до 180°С.
Противень застелить бумагой для выпечки.
На водяной бане растопить шоколад.
Добавить сливочное масло, перемешать до гладкости.
Добавить яйца и сахар, перемешать массу до однородности.
В отдельной миске смешать муку, какао, соду и разрыхлитель.
Ввести сухие ингредиенты и замесить мягкое и пластичное тесто.
Тесто разделить на 16 частей и скатать шарики. Каждый шарик щедро обвалять в сахарной пудре.
Шарики из теста в сахарной пудре выложить на противень.
Если необходимо, можно дополнительно посыпать шарики сахарной пудрой.
Выпекать в разогретой духовке при 180°С 12-15 минут.
Готовое печенье остудить и переложить в герметичный контейнер, если планируете хранить, а не съесть сразу 😉
Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием ❤️