Отрытые новой ресторанной точки запланировано на 22 ноября. Заведение появится на месте бывшего ресторана «Кочерга» и рядом с «Гастро-пабом с историей Черная река», еще одним проектом ресторанной группы. Его отличительной особенностью станет ориентир не только на взрослую аудиторию, но и на детскую.
Как рассказал «Площади» совладелец заведения Олег Лосев, новый проект – это бывший пельмень-бар «Олень», который перевоплотится в семейный ресторан, он переедет в соседнее здание и заметно расширится. Его посыл заключается в том, что это место, как дом, где рады каждому гостю, где комфортно находиться всей семьей. Здесь гостей будут ожидать не только любимые пельмени, но еще и пицца, блюда на углях, большой выбор кондитерских изделий, паста ручной работы, кофейное направление и еще много вкусного. Кроме этого, будет представлено новое меню завтраков и детское меню.
«Пельмень-бар «Олень» вырос. Он переезжает в новую локацию, которая располагается практически рядом со старым местом. Мы создали более взрослое заведение – семейный ресторан. Но так как у нас большая часть аудитории «Оленя» – это гости с детьми, было принято решение усилить эту локацию, поэтому мы создали концепцию, в которой родители с детьми могут прийти и насладиться отдыхом более разнообразно. Для этого мы сделали две детские игровые зоны – одну для совсем маленьких, вторую - для детей повзрослее», – рассказал бизнесмен.
Кроме этого, для детей будет предусмотрено много активностей. Речь идет о мастер-классах, связанных с кулинарией и не только, детских праздниках и аниматорах. По словам Олега Лосева, активности будут проходить каждую субботу и воскресенье, возможно, и в другие дни.
«Мы делаем упор на то, чтобы все-таки выходные строились на работе именно с детьми, а пока дети заняты не только едой, родители могли насладиться вкусными блюдами и напитками. Таким образом, всей семье появляется возможность отдохнуть вместе в комфортной обстановке, где каждый найдет себе занятие по душе», – добавил ресторатор.
Безусловным плюсом будущего проекта может стать удобная парковка для детских колясок, которая предусмотрена в ресторане, и возможность для гостей также поставить свой автомобиль на стоянку.
«Приходя в какое-то заведение, для родителей важно, чтобы ребенку было не скучно. В обычном ресторане, как правило, им просто дадут раскраску, карандаши, максимум какие-то игры. Это все банально. Либо дети «сидят в телефоне». Мы же, наоборот, даем нашей аудитории другие возможности проведения времени для детей.
Еще очень важный момент. Вокруг нас находится очень много образовательных учреждений, школ, гимназий…. Очень часто родители забирают ребенка после занятий и отвозят их на дополнительные кружки. И в промежутках они могут прийти к нам, разнообразить свои будни вкусной едой и досугом», – рассказал бизнесмен.
