Что приготовить из суперполезной высокобелковой нутовой муки? Предлагаем не мудрить, а испечь оладушки, в которых нет сахара, пшеничной муки и молока. Раз мука полезная, то и оладушки получатся в полном соответствии с ПП-подходом.
Готовые оладьи выйдут такие же пышные, как и классические. Очень хороши с финиковым сиропом или сиропом из топинамбура. Дополнить можно ягодами или кусочками фруктов. Давайте приготовим?
✅Ингредиенты
Яйцо - 1 шт.
Корица молотая - щепотка
Соль - 1/8 ч. л.
Разрыхлитель для теста - 1/4 ч. л.
Мука нутовая - 3/4 стакана
Вода - по мере необходимости
Банан - 1 шт. (размять в пюре)
Мед - 1 и 1/2 ст. л.
📚Приготовление
1. Смешайте вместе все сухие ингредиенты. Затем добавьте банановое пюре, яйцо и мед. Консистенция теста должна быть как на обычные оладьи, поэтому при необходимости долейте немного воды. Также можно добавить в рецепт оладий из нутовой муки полстакана любых ягод. Их аккуратно вмешивают в конце.
2. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом. Жарьте с обеих сторон на среднем огне, до золотистого цвета.
В пост можно заменить в рецепте оладий из нутовой муки яйцо одной столовой ложкой льняной муки, разведенной водой.
Приятного аппетита! 💛