Еще недавно это был последний писк моды. А теперь все. Забудьте. Выручка одного из крупнейших производителей растительных заменителей мяса снизилась на почти 15 % за третий квартал. Начало было положено 5 лет назад. Производители растительных заменителей мяса буквально "взлетели". Люди считали, что это здоровое питание и веганство. Новое, модное, здоровое. Экология. Сохранение жизни животных. Но моды хватило лишь на 5 лет. Продажи в магазинах упали. Рестораны и кафе также резко сбавили обороты. В свое время я пробовал котлетки кажется из гороха и ничего чудесного не ощутил. Котлетки из мяса были гораздо вкуснее и сытнее. Думаю, что и другие люди поняли, что мясо есть мясо и горохом его не заменить. Подделка. Суррогат.