Поздний ужин не только добавляет лишние калории, но и заставляет сильнее голодать на следующий день, выяснили ученые из Бостона. Это открытие объясняет, почему одинаковое количество калорий, съеденное вечером, вреднее для талии, чем днем. Специалисты назвали две главные причины. Первая — после позднего приема пищи у человека нет возможности активно сжечь калории. Вторая и ключевая причина — такие перекусы повышают уровень голода на следующий день, заставляя человека есть больше. Кроме того, они нарушают работу циркадных ритмов, влияя на гормоны и гены, отвечающие за расщепление жиров. В итоге организм переключается в режим накопления, а не сжигания энергии, сообщает medikforum.
Поздний ужин не только добавляет лишние калории, но и заставляет сильнее голодать на следующий день, выяснили ученые из Бостона.
Это открытие объясняет, почему одинаковое количество калорий, съеденное вечером, вреднее для талии, чем днем.
Специалисты назвали две главные причины. Первая — после позднего приема пищи у человека нет возможности активно сжечь калории. Вторая и ключевая причина — такие перекусы повышают уровень голода на следующий день, заставляя человека есть больше.
Кроме того, они нарушают работу циркадных ритмов, влияя на гормоны и гены, отвечающие за расщепление жиров. В итоге организм переключается в режим накопления, а не сжигания энергии, сообщает medikforum.